Cytrynowy kurczak z kopczykiem ryżu, warzywami i sosem jogurtowym
Tortilla pszenna z kurczakiem i zielonymi dodatkami
Sycąca tortilla pszenna z kurczakiem, fasolą i kukurydzą, podana z sałatą, awokado i sosem jogurtowym.
30 min770 kcal1 porcjaŁatweObiadKuchnia meksykańska
Wariacje
Nikt jeszcze nie zrobił własnej wersji. Zmień składniki w aplikacji i zapisz swoją, oryginał zostaje bez zmian.
Składniki
1 porcja- 180 gpiersi kurczaka
- 1 szt.tortilli pszennej, około 60 g
- 120 gczerwonej fasoli konserwowej, odsączonej
- 80 gkukurydzy konserwowej, odsączonej
- 100 gczerwonej papryki
- 60 gcebuli
- 80 gjogurtu greckiego
- 40 gsalsy pomidorowej
- 10 gsoku z limonki
- 5 gpapryczki chipotle w sosie adobo
- 2 gkakao
- 3 goleju
- 3 gkuminu
- 2 gsoli
- 30 gsałaty
- 50 gawokado
Jak zrobić
- Kurczaka pokrój w drobną kostkę. Paprykę i cebulę pokrój, a fasolę oraz kukurydzę dokładnie odsącz. Sałatę porwij, a awokado pokrój w plastry.
- Wymieszaj jogurt grecki z 5 g soku z limonki i szczyptą soli. Odstaw.
- Rozgrzej olej na patelni. Smaż cebulę i paprykę przez 3 minuty, aż lekko zmiękną.
- Dodaj kurczaka, kumin, kakao, chipotle i sól. Smaż 6–8 minut, mieszając, aż mięso będzie całkowicie ugotowane.
- Dodaj fasolę, kukurydzę i salsę. Podgrzewaj 3 minuty, aż farsz zgęstnieje. Zdejmij z ognia i wymieszaj z resztą soku z limonki.
- Tortillę podgrzej na suchej patelni przez około 20 sekund z każdej strony. Nałóż farsz, sałatę i awokado, zwiń i podaj z sosem jogurtowym.
Też z piersią z kurczaka
Wszystkie (255) →
Cytrynowy kurczak z kopczykiem ryżu, warzywami i sosem jogurtowym
Kremowy makaron z kurczakiem i grzybami
Kurczak stir-fry z ryżem i brokułami
Kurczak z soczewicą po etiopsku