Krem z kalafiora z chrupiącym boczkiem
Pyzy ziemniaczane ze skwarkami i koperkiem
Okrągłe pyzy z surowych i gotowanych ziemniaków, polane chrupiącymi skwarkami z boczku i cebulką. Podawane z gałązką koperku.
1 h427 kcal4 porcjeŚrednieKolacjaKuchnia polska
Wariacje
Nikt jeszcze nie zrobił własnej wersji. Zmień składniki w aplikacji i zapisz swoją, oryginał zostaje bez zmian.
Składniki
4 porcje- 1 kgziemniaków
- 60 gmąki ziemniaczanej
- 1jajko
- 150 gboczku wędzonego
- 1cebula
- 1 łyżeczkasoli
- pęczek koperku
Jak zrobić
- Połowę ziemniaków ugotuj w osolonej wodzie, odcedź i przeciśnij przez praskę. Drugą połowę zetrzyj na drobnej tarce i mocno odciśnij przez gazę.
- Połącz oba rodzaje ziemniaków z mąką ziemniaczaną, jajkiem i solą. Wyrabiaj, aż masa będzie gładka.
- Mokrymi rękami formuj kulki wielkości mandarynki i lekko je spłaszcz.
- Gotuj pyzy partiami we wrzącej osolonej wodzie 15 minut od wypłynięcia.
- Boczek i cebulę pokrój w drobną kostkę i smaż 8 minut, aż będą złote i chrupiące. Polej nimi pyzy i ozdób koperkiem.
Też z ziemniakami
Wszystkie (406) →
Krem z kalafiora z chrupiącym boczkiem
Chowder z małży
Kremowe kopytka z twarogiem i prażoną cebulką
Francuska zapiekanka śniadaniowa z ziemniakami i szpinakiem