Sałatka jarzynowa
Krem z kalafiora z chrupiącym boczkiem
Aksamitna zupa krem z kalafiora i ziemniaka, podana z chrupiącym boczkiem i kroplą oliwy. Prosta, a bardzo elegancka.
35 min288 kcal4 porcjeŁatweObiadKuchnia polska
Wariacje
Nikt jeszcze nie zrobił własnej wersji. Zmień składniki w aplikacji i zapisz swoją, oryginał zostaje bez zmian.
Składniki
4 porcje- 1kalafior
- 1ziemniak
- 1cebula
- 1 lbulionu warzywnego
- 100 mlśmietanki 18%
- 80 gboczku wędzonego
- 20 gmasła
- 10 mloliwy
Jak zrobić
- Na maśle zeszklij cebulę. Dodaj różyczki kalafiora i pokrojonego ziemniaka.
- Wlej bulion i gotuj 20 minut, aż warzywa będą miękkie.
- Zmiksuj na gładki krem, dodaj śmietankę i dopraw solą, pieprzem i gałką.
- Boczek pokrój w paski i usmaż na chrupko. Posyp nim zupę i skrop oliwą.
