Kurczak po francusku z ziemniakami i sosem musztardowym
Panierowany kurczak z ziemniakami i jajkiem
Chrupiący panierowany kurczak z pieczonymi ziemniakami, ogórkiem, pomidorem i jajkiem na twardo.
35 min770 kcal1 porcjaŁatweKolacjaKuchnia skandynawska
Wariacje
Nikt jeszcze nie zrobił własnej wersji. Zmień składniki w aplikacji i zapisz swoją, oryginał zostaje bez zmian.
Składniki
1 porcja- 180 gfiletu z piersi kurczaka
- 250 gziemniaków
- 120 gogórka
- 100 gjogurtu naturalnego
- 10 gmusztardy
- 10 gświeżego koperku
- 20 gmąki pszennej
- 30 gbułki tartej
- 1jajko
- 1jajko ugotowane na twardo
- 80 gpomidora
- 15 mloleju rzepakowego do smażenia
- 3 gsoli
- 1 gpieprzu
Jak zrobić
- Rozgrzej piekarnik do 220°C. Ziemniaki umyj, pokrój na kawałki, wymieszaj z 5 ml oleju, połową soli i pieprzem. Piecz 25–30 minut.
- Filet z kurczaka osusz. Obtocz kolejno w mące, roztrzepanym jajku i bułce tartej.
- Rozgrzej pozostały olej na patelni. Smaż panierowanego kurczaka na średnim ogniu po 4–6 minut z każdej strony, aż panierka będzie złota, a mięso całkowicie usmażone.
- Ogórka pokrój w cienkie półplasterki, a koperek drobno posiekaj. Wymieszaj jogurt z musztardą i połową koperku; połącz połowę sosu z ogórkiem.
- Pomidora pokrój, a jajko na twardo obierz i pokrój w plastry.
- Podaj kurczaka z pieczonymi ziemniakami, ogórkiem, pomidorem i jajkiem. Polej kurczaka pozostałym sosem i posyp resztą koperku.
Też z piersią z kurczaka
Wszystkie (255) →
Kurczak po francusku z ziemniakami i sosem musztardowym
Kurczak z kaszą gryczaną i twarożkiem ogórkowym
Lekki flan z kurczakiem, porem i szpinakiem
Pulpeciki z kurczaka w glazurze BBQ