SKuchnia SwipeYumPrzepis redakcji

Hummus z ziarnami i oliwą

Name: Hummus z ziarnami i oliwą
Total time: 30 min
Yield: 2 porcje
Cuisine: Kuchnia bliskowschodnia
Ingredients: 400 g ciecierzycy konserwowej, odsączonej; 30 g tahini; 50 g soku z cytryny; 1 sztuka ząbka czosnku; 30 ml oliwy; 2 g mielonego kuminu; 30 ml zimnej wody; 10 g sezamu; 10 g pestek słonecznika; 5 g świeżej bazylii

Kremowy hummus cytrynowy z kuminem, podany z oliwą, chrupiącymi ziarnami i świeżą bazylią.

30 min350 kcal2 porcjeŁatwePrzekąskaKuchnia bliskowschodnia

Otwórz w SwipeYum

Wariacje

Nikt jeszcze nie zrobił własnej wersji. Zmień składniki w aplikacji i zapisz swoją, oryginał zostaje bez zmian.

Składniki

2 porcje

400 gciecierzycy konserwowej, odsączonej
30 gtahini
50 gsoku z cytryny
1 sztukaząbka czosnku
30 mloliwy
2 gmielonego kuminu
30 mlzimnej wody
10 gsezamu
10 gpestek słonecznika
5 gświeżej bazylii

Sprawdź w Lodówce, czego Ci brakuje

Jak zrobić

Odsącz ciecierzycę, zachowując kilka łyżek do dekoracji. Zmiksuj ją z tahini, sokiem z cytryny, czosnkiem, kuminem, 20 ml oliwy i zimną wodą na gładką pastę.
Jeśli hummus jest zbyt gęsty, dolej odrobinę zimnej wody i ponownie zmiksuj.
Przełóż hummus do miseczki i zrób na powierzchni niewielkie wgłębienie.
Polej pozostałą oliwą, posyp sezamem i pestkami słonecznika, udekoruj odłożoną ciecierzycą oraz świeżą bazylią i podawaj.

Też z ciecierzycą

Wszystkie (74) →

SKuchnia SwipeYum

Złociste placuszki z ciecierzycy z sosem tahini35 min510 kcal

SKuchnia SwipeYum

Złociste tikki z ciecierzycy i ziemniaka35 min350 kcal

SKuchnia SwipeYum

Bakłażan z harissą, ciecierzycą i jogurtem40 min375 kcal

SKuchnia SwipeYum

Curry z kalafiorem i szpinakiem40 min500 kcal