Batoniki z ryżu preparowanego z miodem
Curry z kalafiorem i szpinakiem
Jednogarnkowe curry z warzyw, ciecierzycy i pomidorów, podawane z ryżem. Kalafior i szpinak nadają mu warzywnego charakteru, a świeża kolendra podkreśla aromat.
40 min500 kcal1 porcjaŁatweObiadKuchnia indyjska
Wariacje
Nikt jeszcze nie zrobił własnej wersji. Zmień składniki w aplikacji i zapisz swoją, oryginał zostaje bez zmian.
Składniki
1 porcja- 70 gryżu basmati
- 10 mloleju
- 1 szt.cebuli
- 2 ząbkiczosnku
- 1 szt.marchewki
- 1 szt.ziemniaka
- 240 gugotowanej ciecierzycy
- 200 gkrojonych pomidorów z puszki
- 100 gmrożonego szpinaku
- 250 mlwody
- 1 łyżeczkaprzyprawy curry
- 1/2 łyżeczkisoli
- 200 gkalafiora
- 10 gświeżej kolendry
Jak zrobić
- Ryż przepłucz, przełóż do garnka, zalej 140 ml wody i gotuj pod przykryciem około 12 minut. Odstaw na 5 minut.
- W tym czasie rozgrzej olej na patelni. Dodaj drobno posiekaną cebulę i smaż 3 minuty. Dodaj przeciśnięty czosnek, pokrojoną marchewkę oraz ziemniaka i smaż jeszcze 2 minuty.
- Wsyp przyprawę curry, wymieszaj, a następnie dodaj pomidory, ciecierzycę, kalafior podzielony na różyczki, 250 ml wody i sól.
- Doprowadź do wrzenia, przykryj i gotuj 15 minut, aż warzywa zmiękną.
- Dodaj szpinak i gotuj bez przykrycia 3 minuty. Podawaj curry z ryżem i posiekaną świeżą kolendrą.
Też z ryżem
Wszystkie (226) →
Batoniki z ryżu preparowanego z miodem
Ryż z kurczakiem, jajkiem i ogórkiem
Wieprzowina karmelizowana po wietnamsku
Chrupiący placek ryżowy z serem i ziołami