Argentyńskie asado
Frytki z kiełbasą myśliwską, jajkiem i serem
Chrupiące frytki wymieszane z podsmażoną kiełbasą myśliwską, jajkiem i roztopionym serem. Szybkie, konkretne i bardzo sycące danie w domowym stylu.
30 min575 kcal2 porcjeŚrednieObiad
Wariacje
Nikt jeszcze nie zrobił własnej wersji. Zmień składniki w aplikacji i zapisz swoją, oryginał zostaje bez zmian.
Składniki
2 porcje- 300gFrytki
- 100gKiełbasa wiejska
- 2jajko
- 50gser żółty
- 5gmasło
- szczypta papryka
- szczypta Czosnek granulowany
Jak zrobić
- Frytki upiecz w piekarniku albo air fryerze zgodnie z instrukcją, aż będą złote i chrupiące.
- Kiełbasę myśliwską pokrój w cienkie plasterki. Wrzuć na patelnię i smaż 2–4 minuty, aż lekko się przyrumieni.
- Do kiełbasy dodaj gotowe frytki. Wymieszaj i dopraw pieprzem, papryką i ewentualnie odrobiną czosnku.
- W miseczce roztrzep 2 jajka widelcem. Dodaj szczyptę soli i świeżo mielonego pieprzu, a następnie dokładnie wymieszaj.
- Wlej roztrzepane jajka na patelnię z frytkami i kiełbasą. Delikatnie mieszaj na średnim ogniu, aby jajko równomiernie pokryło wszystkie składniki.
- Gdy jajko będzie prawie ścięte , dodaj połowę startego sera. Zmniejsz ogień i przykryj patelnię pokrywką na około minutę, aby ser się rozpuścił
- Zdejmij pokrywkę i delikatnie wymieszaj całość, łącząc roztopiony ser z frytkami, kiełbasą i jajkiem. Posyp pozostałym serem i podgrzewaj jeszcze chwilę, aż ser się rozpuści, a jajko będzie całkowicie ścięte.
- Przełóż wszystko na talerz i podawaj od razu, kiedy ser jest jeszcze miękki i ciągnący.
