Stamppot z jarmużem i kiełbasą
Grochówka z kiełbasą i boczkiem
Klasyczny domowy przepis. Składniki podano na 4 porcje, a wartości odżywcze są szacunkowe i dotyczą jednej porcji całego zestawu.
1 h 40 min566 kcal4 porcjeŚrednieKolacjaKuchnia polska
Wariacje
Nikt jeszcze nie zrobił własnej wersji. Zmień składniki w aplikacji i zapisz swoją, oryginał zostaje bez zmian.
Składniki
4 porcje- 250 ggroch łuskany suchy
- 200 gkiełbasa wieprzowa wędzona
- 100 gboczek wędzony
- 300 gziemniaki obrane
- 150 gmarchew obrana
- 80 gkorzeń pietruszki obrany
- 120 gcebula obrana
- 10 gczosnek obrany
- 2200 mlwoda
- 3 gmajeranek suszony
- 1 gliść laurowy
- 1 gziele angielskie
- 6 gsól
- 1 gpieprz czarny
Jak zrobić
- Groch łuskany dokładnie przepłucz, zalej wodą i zagotuj. Zbierz pianę, dodaj liść oraz ziele i gotuj łagodnie około 35 minut.
- Dodaj marchew, pietruszkę i ziemniaki pokrojone w kostkę. Gotuj 20–25 minut, często mieszając przy dnie.
- Boczek pokrój i wytop na patelni. Dodaj cebulę i kiełbasę w półplasterkach, smaż 6 minut.
- Dodaj zawartość patelni do zupy razem z czosnkiem i majerankiem. Gotuj 10–15 minut, aż groch zacznie się rozpadać.
- Usuń liść i ziele, dopraw solą i pieprzem. Jeśli zupa jest za gęsta, dolej wodę. Podziel na cztery porcje.
Też z kiełbasą
Wszystkie (54) →
Stamppot z jarmużem i kiełbasą
Młode ziemniaki z koperkowym jogurtem i pieczonymi kiełbaskami
Pizza wiejska z kiełbasą, boczkiem i jajkiem
Kiełbaski duszone z fasolą