Linguine z pieczoną dynią
Dyniowa konfitura z pomarańczą
Aromatyczna konfitura z dyni i pomarańczy, gotowana z cukrem i kardamonem. Jest słodka, cytrusowa i świetnie smakuje na pieczywie albo jako dodatek do deserów.
1 h 35 min170 kcal22 porcjeŁatweDeserKuchnia bliskowschodnia
Wariacje
Nikt jeszcze nie zrobił własnej wersji. Zmień składniki w aplikacji i zapisz swoją, oryginał zostaje bez zmian.
Składniki
22 porcje- 1 kgdyni
- 1 kgpomarańczy
- 750 gcukru
- 6 gnasion kardamonu
Jak zrobić
- Obierz dynię, usuń pestki i pokrój miąższ w kostkę o boku około 2 cm.
- Zetrzyj skórkę z pomarańczy, uważając, by nie ścierać białej części, a następnie pokrój ją w cienkie paski. Wyciśnij sok z owoców.
- Rozgnieć strąki kardamonu i wyjmij nasiona.
- W dużym garnku wymieszaj dynię, sok i skórkę z pomarańczy, cukier oraz nasiona kardamonu. Odstaw na około 10 godzin lub na noc, od czasu do czasu mieszając.
- Doprowadź masę do wrzenia, po czym zmniejsz ogień i gotuj na małym ogniu przez około 60–75 minut, aż dynia zmięknie, a syrop zgęstnieje.
- Ostudź konfiturę i przełóż do czystych, suchych słoików.
Też z dynią
Wszystkie (24) →
Linguine z pieczoną dynią
Krem z dyni z grzankami
Świderki z dynią i włoską kiełbasą
Gulasz z ziemniaków, dyni i papryki