SKuchnia SwipeYumPrzepis redakcji

Zielone risotto ze szpinakiem i krewetkami

Name: Zielone risotto ze szpinakiem i krewetkami
Total time: 40 min
Yield: 4 porcje
Cuisine: Kuchnia włoska
Ingredients: 300 g ryżu arborio; 200 g świeżego szpinaku; 80 g gorgonzoli; 8 dużych krewetek; 1 szalotka; 2 ząbki czosnku; 100 ml białego wina; 1 l bulionu warzywnego; 40 g masła

Intensywnie zielone risotto ze zmiksowanym szpinakiem i gorgonzolą, podane z krewetkami smażonymi na maśle. Robi wrażenie od pierwszego spojrzenia.

40 min519 kcal4 porcjeŚrednieKolacjaKuchnia włoska

Otwórz w SwipeYum

Wariacje

Nikt jeszcze nie zrobił własnej wersji. Zmień składniki w aplikacji i zapisz swoją, oryginał zostaje bez zmian.

Składniki

4 porcje

300 gryżu arborio
200 gświeżego szpinaku
80 ggorgonzoli
8dużych krewetek
1szalotka
2 ząbkiczosnku
100 mlbiałego wina
1 lbulionu warzywnego
40 gmasła

Sprawdź w Lodówce, czego Ci brakuje

Jak zrobić

Szpinak sparz 30 sekund i zmiksuj z odrobiną bulionu na gładkie puree.
Na połowie masła zeszklij szalotkę, dodaj ryż i smaż 2 minuty. Wlej wino i odparuj.
Dolewaj gorący bulion po chochli, mieszając, przez 17 minut. Wmieszaj puree ze szpinaku i gorgonzolę.
Krewetki smaż na reszcie masła z czosnkiem po minucie z każdej strony. Ułóż na risotto.

Też z ryżem

Wszystkie (226) →

SKuchnia SwipeYum

Miodowo-pikantny kurczak z ryżem i brokułem50 min650 kcal

SKuchnia SwipeYum

Ryżowe kąski sushi z ogórkiem55 min675 kcal

SKuchnia SwipeYum

Wegańska paella z pieczonymi warzywami1 h485 kcal

SKuchnia SwipeYum

Cukinie faszerowane ryżem i mięsem1 h 20 min390 kcal