Kremowy gulasz wieprzowy z ziemniaczanym puree
Zapiekanka ziemniaczano-pieczarkowa
Proste, sycące danie na lunch: zapiekanka ziemniaczano-pieczarkowa z jajkiem i serem — dobre na przygotowanie wcześniej i odgrzewanie w pracy.
45 min520 kcal4 porcjeŁatweObiadKuchnia litewska
Wariacje
Nikt jeszcze nie zrobił własnej wersji. Zmień składniki w aplikacji i zapisz swoją, oryginał zostaje bez zmian.
Składniki
4 porcje- 500 gziemniaków
- 200 gpieczarek
- 1średnia cebula (ok. 100 g)
- 2 ząbkiczosnku (ok. 6 g)
- 3jajka
- 100 mljogurtu naturalnego
- 100 gsera żółtego
- 1 łyżkamasła (15 g)
- 1 łyżkaoleju roślinnego (15 ml)
- 1 łyżeczkasoli (5 g)
- 0.5 łyżeczkipieprzu (1 g)
- 1 łyżeczkasuszonego tymianku (1 g)
Jak zrobić
- Obierz i pokrój 500 g ziemniaków w cienkie plasterki. Ułóż je w lekko natłuszczonej żaroodpornej formie, posól i posyp 0.5 łyżeczki pieprzu.
- Na patelni rozgrzej 1 łyżkę oleju i 1 łyżkę masła. Podsmaż 1 pokrojoną średnią cebulę przez 3–4 minuty, dodaj 200 g pokrojonych pieczarek i 2 zmiażdżone ząbki czosnku. Smaż, aż odparuje woda (ok. 6–8 minut). Dopraw 1 łyżeczką tymianku i odstaw.
- W misce roztrzep 3 jajka z 100 ml jogurtu naturalnego i szczyptą soli. Na warstwie ziemniaków rozłóż równomiernie mieszankę pieczarek z cebulą, zalej masą jajeczno-jogurtową.
- Zetrzyj 100 g sera żółtego i posyp nim zapiekankę. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 30–35 minut, aż wierzch się zrumieni, a ziemniaki będą miękkie.
- Wyjmij, odczekaj 5 minut, pokrój na porcje. Przechowuj w lodówce do 3 dni; odgrzewaj w piekarniku lub mikrofalówce przed podaniem.
Też z ziemniakami
Wszystkie (406) →
Kremowy gulasz wieprzowy z ziemniaczanym puree
Goleń jagnięca z rozmarynem na puree
Kurczak z porem i ziemniakami w sosie śmietanowym
Zapiekanka Cumberland z wołowiną