Kurczak z porem i ziemniakami w sosie śmietanowym

Jak zrobić

1. Obierz ziemniaki i marchewkę. Ziemniaki pokrój w kostkę, marchewkę w cienkie półplastry, a pora w krążki. Kurczaka pokrój na mniejsze kawałki.
2. Rozgrzej olej na dużej patelni. Smaż kurczaka przez 4–5 minut, aż lekko się zrumieni, następnie przełóż go na talerz.
3. Na tej samej patelni smaż pora, marchewkę i przeciśnięty czosnek przez 3 minuty.
4. Dodaj ziemniaki, bulion, tymianek i sól. Przykryj patelnię i duś przez 12–15 minut, aż ziemniaki będą prawie miękkie.
5. Włóż kurczaka z powrotem na patelnię, wlej śmietankę i duś bez przykrycia przez 5–7 minut, aż mięso będzie całkowicie ugotowane, a sos lekko zgęstnieje.
6. Spróbuj i w razie potrzeby dopraw solą. Podawaj od razu.