Koperkowa patelnia z kaszą i kurczakiem
Zapiekanka z kurczakiem i pieczarkami
Kremowy kurczak z pieczarkami i kukurydzą zapiekany pod warstwą złocistych ziemniaków. To sycący, domowy obiad, w którym miękki farsz świetnie łączy się z rumianym wierzchem.
1 h510 kcal3 porcjeŁatweKolacjaKuchnia francuska
Wariacje
Nikt jeszcze nie zrobił własnej wersji. Zmień składniki w aplikacji i zapisz swoją, oryginał zostaje bez zmian.
Składniki
3 porcje- 50 gmasła
- 1cebula
- 100 gpieczarek
- 40 gmąki pszennej
- 1kostka bulionu drobiowego
- 500 mlwody
- szczypta gałki muszkatołowej
- szczypta musztardy w proszku
- szczypta czarnego pieprzu
- 250 gugotowanego kurczaka
- 100 gkukurydzy
- 2duże ziemniaki
- 10 gmasła
Jak zrobić
- Rozgrzej piekarnik do 200°C lub 180°C z termoobiegiem. Posiekaj cebulę, pokrój pieczarki, a ziemniaki obierz i pokrój w cienkie plasterki.
- Roztop 50 g masła w rondlu na średnim ogniu. Dodaj cebulę i smaż około 5 minut, od czasu do czasu mieszając. Dorzuć pieczarki i smaż, aż zmiękną.
- Wsyp mąkę i dokładnie wymieszaj. Dodaj pokruszoną kostkę bulionową i mieszaj na małym ogniu przez 2 minuty.
- Stopniowo wlewaj wodę, cały czas mieszając. Dopraw gałką muszkatołową, musztardą w proszku i pieprzem. Podgrzewaj, mieszając, aż sos zgęstnieje.
- Dodaj ugotowanego kurczaka i kukurydzę, po czym wymieszaj. Przełóż farsz do naczynia żaroodpornego.
- Ułóż plasterki ziemniaków na wierzchu, lekko zachodzącymi na siebie. Posmaruj je roztopionymi 10 g masła.
- Piecz przez około 35 minut, aż ziemniaki będą miękkie i złociste.
Też z pieczarkami
Wszystkie (97) →
Koperkowa patelnia z kaszą i kurczakiem
Omlet bistro z pieczarkami i serem
Dorady pieczone na blasze z warzywami
Wołowina po syczuańsku