Grillowane kotleciki jagnięce
Szakszuka
Jajka duszone w aromatycznym sosie z pomidorów, czosnku i oliwy. Proste, sycące danie, w którym kremowe żółtka świetnie łączą się z soczystymi pomidorami.
20 min339 kcal2 porcjeŁatweŚniadanieKuchnia bliskowschodnia
Wariacje
Nikt jeszcze nie zrobił własnej wersji. Zmień składniki w aplikacji i zapisz swoją, oryginał zostaje bez zmian.
Składniki
2 porcjeJak zrobić
- Na suchej patelni podgrzewaj pieprz i czosnek na średnim ogniu, aż zaczną pachnieć.
- Wlej oliwę i podgrzewaj przez minutę, aby nabrała aromatu.
- Dodaj pomidory i sól. Przykryj patelnię i duś przez 5 minut.
- Zdejmij pokrywkę i rozgnieć pomidory. Gotuj bez przykrycia, aż sos osiągnie pożądaną gęstość.
- Zrób w sosie cztery wgłębienia i zmniejsz ogień. Wbij w nie jajka tak, by dotykały patelni, a nie tylko sosu.
- Przykryj patelnię i gotuj jajka przez 5 minut, nie podnosząc pokrywki.
- Zdejmij patelnię z ognia i pozostaw pod przykryciem na 1–2 minuty, aby jajka doszły w cieple resztkowym.
- Podawaj od razu.
Też z pomidorami
Wszystkie (588) →
Grillowane kotleciki jagnięce
Kurczak w sosie pomidorowym
Pinchos z chorizo, papryką i jogurtowym sosem cytrynowym
Hiszpańskie klopsiki z chorizo i małżami