Włoska frittata z tuńczykiem i mozzarellą
Kurczak w sosie pomidorowym
Soczyste udka duszone z pomidorami, papryką i aromatycznymi przyprawami. Gęsty, wyrazisty sos świetnie pasuje do ryżu lub fasoli.
50 min390 kcal4 porcjeŁatweKolacjaKuchnia latynoamerykańska
Wariacje
Nikt jeszcze nie zrobił własnej wersji. Zmień składniki w aplikacji i zapisz swoją, oryginał zostaje bez zmian.
Składniki
4 porcje- 4udka z kurczaka
- 1 łyżeczkaoregano
- 1 łyżeczkakminu rzymskiego
- 1 łyżeczkasoli
- 1 łyżeczkapieprzu
- 11/2 łyżeczki pasty achiote
- 4 ząbkiczosnku, zgniecione
- 1średnia cebula
- 1duży pomidor
- 1/2czerwonej papryki
- 475 mlbulionu drobiowego
- olej roślinny
Jak zrobić
- Posiekaj cebulę, pomidora i paprykę. Zgnieć czosnek.
- Ustaw szybkowar na funkcję smażenia i rozgrzej odrobinę oleju. Dodaj cebulę, czosnek, pomidora, paprykę, kmin, oregano, sól i pieprz. Smaż około 4 minuty, mieszając.
- Dodaj udka i obsmaż je po około 2 minuty z każdej strony.
- Wlej bulion i dodaj pastę achiote. Wymieszaj, a następnie zamknij szybkowar.
- Gotuj pod wysokim ciśnieniem przez 20 minut. Po zakończeniu ostrożnie uwolnij ciśnienie.
- Spróbuj sosu i w razie potrzeby dopraw solą. Podawaj udka polane sosem, na przykład z ryżem lub fasolą.
Też z pomidorami
Wszystkie (588) →
Włoska frittata z tuńczykiem i mozzarellą
Pikantna zupa rybna z pomidorami
Talerz śniadaniowy z jajkami, szynką i fasolką
Kurczak po grecku z pieczonymi ziemniakami