SKuchnia SwipeYumPrzepis redakcji

Ryż z kurczakiem po peruwiańsku

Name: Ryż z kurczakiem po peruwiańsku
Total time: 35 min
Yield: 2 porcje
Cuisine: Kuchnia latynoamerykańska
Ingredients: 300 g piersi z kurczaka; 150 g ryżu długoziarnistego; 1 sztuka cebuli; 2 sztuki ząbków czosnku; 1 sztuka marchewki; 100 g groszku mrożonego; 30 g przecieru pomidorowego; 15 ml oleju; 2 g kuminu; 300 ml wody; 1 sztuka limonki; 4 g soli

Jednogarnkowy ryż z kurczakiem, warzywami, kuminem i limonką, inspirowany domową kuchnią Ameryki Południowej.

35 min560 kcal2 porcjeŁatweKolacjaKuchnia latynoamerykańska

Otwórz w SwipeYum

Wariacje

Nikt jeszcze nie zrobił własnej wersji. Zmień składniki w aplikacji i zapisz swoją, oryginał zostaje bez zmian.

Składniki

2 porcje

300 gpiersi z kurczaka
150 gryżu długoziarnistego
1 sztukacebuli
2 sztukiząbków czosnku
1 sztukamarchewki
100 ggroszku mrożonego
30 gprzecieru pomidorowego
15 mloleju
2 gkuminu
300 mlwody
1 sztukalimonki
4 gsoli

Sprawdź w Lodówce, czego Ci brakuje

Jak zrobić

Pierś z kurczaka pokrój w kostkę. Cebulę i czosnek drobno posiekaj, a marchewkę pokrój w małą kostkę.
Rozgrzej olej w szerokim garnku. Smaż kurczaka przez 4–5 minut, aż lekko się zrumieni. Dodaj cebulę i marchewkę, smaż kolejne 4 minuty.
Dodaj czosnek, kumin i przecier pomidorowy. Mieszaj przez 1 minutę.
Wsyp ryż, wlej wodę i dodaj sól. Doprowadź do wrzenia, przykryj garnek i gotuj na małym ogniu przez 15 minut.
Dodaj groszek, przykryj i gotuj jeszcze 5 minut, aż ryż będzie miękki, a kurczak całkowicie ugotowany.
Zdejmij garnek z ognia i odstaw na 5 minut. Skrop danie sokiem z limonki, wymieszaj i podawaj.

Też z piersią z kurczaka

Wszystkie (255) →

SKuchnia SwipeYum

Kurczak zapiekany z cebulą i mozzarellą40 min990 kcal

SKuchnia SwipeYum

Kotlet drobiowy z ziemniakami i marchewką z groszkiem45 min853 kcal

SKuchnia SwipeYum

Miodowo-pikantny kurczak z ryżem i brokułem50 min650 kcal

SKuchnia SwipeYum

Butter chicken1 h755 kcal