Zapiekanka rybna z purée ziemniaczanym
Roladki z plantana z dorszem
Słodkawe plastry smażonego plantana skrywają delikatny farsz z dorsza i natki pietruszki. To chrupiąca, sycąca przekąska inspirowana kuchnią karaibską.
35 min330 kcal6 porcjiŚredniePrzekąskaKuchnia latynoamerykańska
Wariacje
Nikt jeszcze nie zrobił własnej wersji. Zmień składniki w aplikacji i zapisz swoją, oryginał zostaje bez zmian.
Składniki
6 porcji- 3plantany
- 240 mloleju roślinnego
- 225 gdorsza
- 15 gnatki pietruszki
Jak zrobić
- Obierz plantany i pokrój je wzdłuż na cienkie plastry, grubości około 5 mm.
- Posiekaj natkę pietruszki. Jeśli dorsz jest surowy, usmaż go na niewielkiej ilości oleju, aż będzie całkowicie ścięty, a następnie rozdrobnij widelcem i wymieszaj z natką.
- Rozgrzej olej na patelni. Smaż plastry plantana partiami, aż się zarumienią, po czym obróć je i usmaż z drugiej strony.
- Odsącz plastry na talerzu wyłożonym ręcznikiem papierowym. Gdy lekko przestygną, nałóż porcję farszu przy jednym końcu każdego plastra i zwiń.
- Zepnij roladki wykałaczką lub krótkim patyczkiem i podawaj.
Też z rybą
Wszystkie (38) →
Zapiekanka rybna z purée ziemniaczanym
Kremowa norweska zupa rybna
Hiszpańska tortilla z solonym dorszem
Kawałki ryby w chrupiącym cieście