SKuchnia SwipeYumPrzepis redakcji

Patelnia z kurczakiem, kaszą gryczaną i kapustą

Name: Patelnia z kurczakiem, kaszą gryczaną i kapustą
Total time: 35 min
Yield: 1 porcja
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: 120 g piersi z kurczaka; 70 g kaszy gryczanej niepalonej; 200 g białej kapusty; 80 g marchewki; 60 g cebuli; 10 g oleju rzepakowego; 250 ml bulionu warzywnego; 5 g świeżego koperku; 2 g soli; 1 g pieprzu

Pożywna, jednogarnkowa patelnia z delikatnym kurczakiem, kaszą gryczaną i warzywami. Sprawdza się jako szybki domowy lunch.

35 min620 kcal1 porcjaŁatweObiadKuchnia polska

Otwórz w SwipeYum

Wariacje

Nikt jeszcze nie zrobił własnej wersji. Zmień składniki w aplikacji i zapisz swoją, oryginał zostaje bez zmian.

Składniki

1 porcja

120 gpiersi z kurczaka
70 gkaszy gryczanej niepalonej
200 gbiałej kapusty
80 gmarchewki
60 gcebuli
10 goleju rzepakowego
250 mlbulionu warzywnego
5 gświeżego koperku
2 gsoli
1 gpieprzu

Sprawdź w Lodówce, czego Ci brakuje

Jak zrobić

Pierś z kurczaka pokrój w kostkę. Kapustę drobno poszatkuj, marchew zetrzyj, a cebulę pokrój w piórka.
Rozgrzej olej na dużej patelni. Dodaj cebulę i kurczaka, oprósz połową soli oraz pieprzem i smaż 5 minut, mieszając, aż mięso się zetnie.
Dodaj marchew i kapustę. Smaż 4 minuty, aż warzywa lekko zmiękną.
Wsyp opłukaną kaszę, wlej bulion i dodaj pozostałą sól. Doprowadź do wrzenia.
Zmniejsz ogień, przykryj patelnię i gotuj 15 minut, aż kasza wchłonie płyn i będzie miękka.
Odstaw pod przykryciem na 3 minuty. Wymieszaj z posiekanym koperkiem i podawaj na gorąco.

Też z piersią z kurczaka

Wszystkie (255) →

SKuchnia SwipeYum

Kurczak z kaszą gryczaną i pieczoną kapustą55 min650 kcal

SKuchnia SwipeYum

Pikantna tortilla z chrupiącym kurczakiem15 min650 kcal

SKuchnia SwipeYum

Kurczak jogurtowy ze szpinakiem20 min390 kcal

SKuchnia SwipeYum

Szybki kurczak tikka ze szpinakiem20 min520 kcal