Dorsz panierowany z ziemniakami i surówką z kiszonej kapusty
Młode ziemniaki z koperkowym twarogiem i wędzonym pstrągiem
Lekki obiad inspirowany kuchnią środkowoeuropejską: ziemniaki z koperkowym twarogiem i wędzonym pstrągiem jako praktyczny twist — szybkie do przygotowania, dobre na lunch do pracy i na następny dzień.
25 min420 kcal3 porcjeŁatweObiadKuchnia czeska
Wariacje
Nikt jeszcze nie zrobił własnej wersji. Zmień składniki w aplikacji i zapisz swoją, oryginał zostaje bez zmian.
Składniki
3 porcje- 500 gmłodych ziemniaków
- 150 gtwarogu półtłustego
- 100 gwędzonego pstrąga (filet)
- 30 gdrobno posiekanego koperku
- 2 łyżkijogurtu naturalnego (ok. 30 g)
- 1 łyżkaoleju rzepakowego (ok. 15 g)
- 15 mlsoku z cytryny
- 1 łyżeczkamusztardy sarepskiej (ok. 5 g)
- 2 gsoli
Jak zrobić
- Umyj ziemniaki i gotuj w 1 łyżeczce (5 g) soli w wodzie przez 12–15 minut, aż będą miękkie; odcedź i ostudź lekko.
- W misce rozgnieć twaróg widelcem, dodaj jogurt, drobno posiekany koperek, 1 łyżeczkę (5 ml) soku z cytryny i musztardę; wymieszaj do gładkiej, kremowej konsystencji.
- Pokrój wędzonego pstrąga na kawałki wielkości kęsa. W osobnej małej misce wymieszaj olej z resztą soku z cytryny i 1 g soli — to lekki dressing.
- Przekrój ziemniaki na pół lub na ćwiartki, ułóż na talerzach lub w pojemniku do pracy. Na każdy kawałek nałóż porcję koperkowego twarogu, dołóż kawałki pstrąga i skrop przygotowanym dressingiem.
- Podawaj od razu lub schłodź w lodówce do 24 godzin; przed podaniem możesz dodać świeży koperek.
Też z ziemniakami
Wszystkie (406) →
Dorsz panierowany z ziemniakami i surówką z kiszonej kapusty
Liście winogron z jagnięciną po marokańsku
Francuska zapiekanka ziemniaczana z porem
Pieczone udka kaczki z jabłkami