Kurczak z soczewicą po etiopsku
Kurczak po syczuańsku z marchewką i cukinią
Kostki kurczaka smażone z marchewką i cukinią na oleju z suszonym chili i pieprzem syczuańskim. Sos jest słodko-kwaśny i lekko mrowiący.
30 min425 kcal2 porcjeŁatweKolacjaKuchnia chińska
Wariacje
Nikt jeszcze nie zrobił własnej wersji. Zmień składniki w aplikacji i zapisz swoją, oryginał zostaje bez zmian.
Składniki
2 porcje- 350 gpiersi z kurczaka
- 1marchewka
- 1mała cukinia
- 6suszonych papryczek chili
- 2 gpieprzu syczuańskiego
- 2gwiazdki anyżu
- 20 gimbiru
- 2 ząbkiczosnku
- 30 mlsosu sojowego
- 15 mloctu ryżowego
- 10 gcukru
- 8 gskrobi kukurydzianej
- 25 mloleju
Jak zrobić
- Kurczaka pokrój w kostkę 1,5 cm i wymieszaj z łyżką sosu sojowego i połową skrobi. Marchewkę i cukinię pokrój w podobną kostkę.
- Wymieszaj resztę sosu sojowego, ocet, cukier, pozostałą skrobię i 3 łyżki wody.
- W woku rozgrzej olej i smaż chili, pieprz syczuański oraz anyż przez 30 sekund, aż zapachną. Uważaj, żeby ich nie przypalić.
- Dodaj kurczaka i smaż 4 minuty. Wrzuć marchewkę, czosnek i imbir na 2 minuty, potem cukinię na kolejną minutę.
- Wlej sos i mieszaj minutę, aż zgęstnieje i oblepi składniki. Podawaj od razu.
Też z piersią z kurczaka
Wszystkie (255) →
Kurczak z soczewicą po etiopsku
Patelnia z kurczakiem, kaszą gryczaną i kapustą
Ryż z kurczakiem po peruwiańsku
Chrupiący Chicken Burger z goudą i sosem BBQ