SKuchnia SwipeYumPrzepis redakcji

Kebab adana z pitą i sałatką z cebuli

Name: Kebab adana z pitą i sałatką z cebuli
Total time: 50 min
Yield: 4 porcje
Cuisine: Kuchnia bliskowschodnia
Ingredients: 600 g mielonej wołowiny; 1 cebula do mięsa; 15 g pasty paprykowej; 2 ząbki czosnku; 3 g płatków chili i 2 g kuminu; 4 placki pita; 2 pomidory; 2 zielone papryczki; 1 czerwona cebula; garść natki pietruszki; 3 g sumaku; 8 g soli

Pikantne szaszłyki z mielonej wołowiny z papryką i kuminem, grillowane i podane na cieple picie. Do tego pieczony pomidor i cebula z sumakiem.

50 min589 kcal4 porcjeŚrednieKolacjaKuchnia bliskowschodnia

Otwórz w SwipeYum

Wariacje

Nikt jeszcze nie zrobił własnej wersji. Zmień składniki w aplikacji i zapisz swoją, oryginał zostaje bez zmian.

Składniki

4 porcje

600 gmielonej wołowiny
1cebula do mięsa
15 gpasty paprykowej
2 ząbkiczosnku
3 gpłatków chili i 2 g kuminu
4placki pita
2pomidory
2zielone papryczki
1czerwona cebula
garść natki pietruszki
3 gsumaku
8 gsoli

Sprawdź w Lodówce, czego Ci brakuje

Jak zrobić

Cebulę do mięsa zetrzyj i odciśnij z soku. Wymieszaj wołowinę z cebulą, pastą paprykową, przeciśniętym czosnkiem, chili, kuminem i 6 g soli.
Wyrabiaj mięso 3 minuty, aż będzie kleiste. Schłodź 15 minut, a potem uformuj 8 podłużnych kebabów na płaskich szpikulcach.
Grilluj kebaby razem z pomidorami i papryczkami na mocno rozgrzanym grillu lub patelni grillowej 8–10 minut, obracając.
Czerwoną cebulę pokrój w piórka i wymieszaj z natką, sumakiem i szczyptą soli.
Pity podgrzej na grillu. Ułóż na nich kebaby, pieczone warzywa i sałatkę z cebuli.

Też z mięsem mielonym

Wszystkie (149) →

SKuchnia SwipeYum

Kofty z kurczaka z sosem jogurtowym35 min400 kcal

SKuchnia SwipeYum

Kotlety mielone40 min280 kcal

SKuchnia SwipeYum

Moussaka wołowa z bakłażanem45 min430 kcal

SKuchnia SwipeYum

Duńskie kotleciki wieprzowe frikadeller1 h420 kcal