Kanapka z klopsikami w sosie pomidorowym
Kotlety mielone
Soczyste kotlety z mielonej wołowiny z namoczoną bułką, cebulą i majerankiem, obtoczone w chrupiącej panierce. Smakują najlepiej prosto z patelni, podane z ziemniakami i surówką.
40 min280 kcal8 porcjiŁatweKolacjaKuchnia polska
Wariacje
Nikt jeszcze nie zrobił własnej wersji. Zmień składniki w aplikacji i zapisz swoją, oryginał zostaje bez zmian.
Składniki
8 porcji- 1bułka pszenna
- 120 mlmleka
- 1cebula
- 100 mloleju roślinnego
- 500 gmielonej wołowiny
- 1jajko
- 1 ząbekczosnku
- szczypta majeranku
- 75 gbułki tartej
- sól i pieprz do smaku
Jak zrobić
- Namocz bułkę w mleku, aż całkowicie zmięknie. W tym czasie posiekaj cebulę i smaż ją na części oleju przez około 8 minut, aż zmięknie i się zarumieni.
- Przełóż wołowinę do miski. Dodaj przestudzoną cebulę, jajko, przeciśnięty przez praskę czosnek, majeranek oraz sól i pieprz.
- Odciśnij nadmiar mleka z bułki i dodaj ją do mięsa. Dokładnie wymieszaj masę, a następnie uformuj 8 kotletów.
- Wsyp bułkę tartą do płytkiego naczynia i obtocz w niej kotlety z każdej strony.
- Rozgrzej pozostały olej na patelni. Smaż kotlety partiami po 6–7 minut z każdej strony, aż będą rumiane i całkowicie usmażone w środku.
Też z mięsem mielonym
Wszystkie (149) →
Kanapka z klopsikami w sosie pomidorowym
Adobo z bakłażana i wieprzowiny
Wenezuelskie empanadas z wołowiną
Jamajskie paszteciki z wołowiną