SKuchnia SwipeYumPrzepis redakcji

Duńskie kotleciki wieprzowe frikadeller

Name: Duńskie kotleciki wieprzowe frikadeller
Total time: 60 min
Yield: 4 porcje
Cuisine: Kuchnia skandynawska
Ingredients: 1 duża cebula; 1 ząbek czosnku; 500 g mielonej wieprzowiny; 1 łyżka mąki pszennej; 1 łyżka płatków owsianych; 120 ml mleka; 1 jajko; 1 łyżeczka soli; 1 łyżeczka mielonego czarnego pieprzu; 30 g masła

Duńskie, miękkie w środku i rumiane na zewnątrz kotleciki z mielonej wieprzowiny. Cebula, czosnek i odrobina owsa nadają im wyrazisty smak i delikatną konsystencję.

1 h420 kcal4 porcjeŁatweKolacjaKuchnia skandynawska

Otwórz w SwipeYum

Wariacje

Nikt jeszcze nie zrobił własnej wersji. Zmień składniki w aplikacji i zapisz swoją, oryginał zostaje bez zmian.

Składniki

4 porcje

1duża cebula
1 ząbekczosnku
500 gmielonej wieprzowiny
1 łyżkamąki pszennej
1 łyżkapłatków owsianych
120 mlmleka
1jajko
1 łyżeczkasoli
1 łyżeczkamielonego czarnego pieprzu
30 gmasła

Sprawdź w Lodówce, czego Ci brakuje

Jak zrobić

Drobno posiekaj cebulę i czosnek. W dużej misce wymieszaj mięso z solą.
Dodaj mąkę, płatki owsiane i pieprz, a następnie cebulę, czosnek i jajko. Wlej mleko i dokładnie wymieszaj masę, aż będzie zwarta.
Przykryj miskę i wstaw masę do lodówki na co najmniej 30 minut.
Rozgrzej patelnię na średnim ogniu i roztop masło. Nabieraj porcje masy po około 2 łyżki i formuj niewielkie kotleciki.
Smaż kotleciki po 4–5 minut z każdej strony, aż będą dobrze rumiane i całkowicie usmażone w środku. Podawaj na gorąco, na przykład z sałatką ziemniaczaną.

Też z mięsem mielonym

Wszystkie (149) →

SKuchnia SwipeYum

Chrupiące kieszonki ryżowe z kurczakiem25 min380 kcal

SKuchnia SwipeYum

Grzanki zapiekane z sosem mięsnym i serem35 min574 kcal

SKuchnia SwipeYum

Klopsiki wieprzowe w sosie pomidorowym40 min503 kcal

SKuchnia SwipeYum

Kanapka z klopsikami w sosie pomidorowym45 min795 kcal