Mutabbaq po saudyjsku
Chrupiące kieszonki ryżowe z kurczakiem
Chrupiące kieszonki z papieru ryżowego wypełnione soczystym kurczakiem, jajkiem, marchewką i świeżą limonką. Szybka przekąska z efektem chrupania przy każdym kęsie.
25 min380 kcal1 porcjaŁatwePrzekąskaKuchnia azjatycka
Wariacje
Nikt jeszcze nie zrobił własnej wersji. Zmień składniki w aplikacji i zapisz swoją, oryginał zostaje bez zmian.
Składniki
1 porcja- 120 gmielonego mięsa z kurczaka
- 1 sztukajajka
- 2 sztukipapieru ryżowego
- 40 gmarchewki
- 20 gdymki
- 10 mlsosu sojowego
- 30 glimonki
- 10 gsosu chili
- 5 mloleju roślinnego
Jak zrobić
- Zetrzyj marchewkę, posiekaj dymkę, a następnie wymieszaj je z mięsem kurczaka, jajkiem i sosem sojowym.
- Rozgrzej połowę oleju na patelni. Smaż masę przez 5–6 minut, rozdrabniając ją, aż mięso całkowicie się zetnie.
- Zwilż jeden arkusz papieru ryżowego wodą. Połóż go na desce, na środku umieść połowę farszu i złóż w szczelną kopertę. Powtórz z drugim arkuszem.
- Rozgrzej pozostały olej na nieprzywierającej patelni. Smaż kieszonki po 2–3 minuty z każdej strony, aż będą złote i chrupiące.
- Podawaj od razu z sosem chili i cząstkami limonki.
