SKuchnia SwipeYumPrzepis redakcji

Kofty z kurczaka z sosem jogurtowym

Name: Kofty z kurczaka z sosem jogurtowym
Total time: 35 min
Yield: 2 porcje
Cuisine: Kuchnia bliskowschodnia
Ingredients: 250 g mielonego mięsa z filetu kurczaka; 1 sztuka jajka; 40 g cebuli; 1 sztuka ząbka czosnku; 10 g natki pietruszki; 3 g kminu rzymskiego; 2 g słodkiej papryki; 2 g soli; 150 g jogurtu greckiego; 15 g tahini; 10 ml soku z cytryny; 5 ml oliwy

Soczyste, aromatyczne kofty z mielonego kurczaka podane z chłodnym sosem jogurtowym z tahini. Przygotujesz je na patelni w około pół godziny.

35 min400 kcal2 porcjeŁatwePrzekąskaKuchnia bliskowschodnia

Otwórz w SwipeYum

Wariacje

Nikt jeszcze nie zrobił własnej wersji. Zmień składniki w aplikacji i zapisz swoją, oryginał zostaje bez zmian.

Składniki

2 porcje

250 gmielonego mięsa z filetu kurczaka
1 sztukajajka
40 gcebuli
1 sztukaząbka czosnku
10 gnatki pietruszki
3 gkminu rzymskiego
2 gsłodkiej papryki
2 gsoli
150 gjogurtu greckiego
15 gtahini
10 mlsoku z cytryny
5 mloliwy

Sprawdź w Lodówce, czego Ci brakuje

Jak zrobić

Drobno posiekaj cebulę, czosnek i natkę pietruszki.
W misce wymieszaj mięso, jajko, cebulę, czosnek, natkę, kmin rzymski, paprykę i sól. Uformuj 8 podłużnych koft.
Rozgrzej oliwę na patelni. Smaż kofty na średnim ogniu po 4–5 minut z każdej strony, aż będą rumiane i całkowicie ścięte w środku.
Wymieszaj jogurt, tahini i sok z cytryny. Jeśli sos jest zbyt gęsty, dodaj 10 ml wody.
Podawaj kofty od razu z sosem jogurtowym.

Też z piersią z kurczaka

Wszystkie (255) →

SKuchnia SwipeYum

Chrupiące kąski z kurczaka, frytki i dipy30 min650 kcal

SKuchnia SwipeYum

Kurczak w sosie sojowo-imbirowym z ryżem30 min520 kcal

SKuchnia SwipeYum

Ryż po tajsku z kurczakiem i jajkiem30 min590 kcal

SKuchnia SwipeYum

Tortilla pszenna z kurczakiem i zielonymi dodatkami30 min770 kcal