Tourtière, kanadyjski placek mięsny
Kartoflane kotleciki z twarogiem i duszoną cebulą
Proste, sycące kotleciki ziemniaczano-serowe podane z duszoną cebulą i groszkiem — szybki obiad dla rodziny z łatwo dostępnych składników.
35 min520 kcal4 porcjeŁatweKolacjaKuchnia niemiecka
Wariacje
Nikt jeszcze nie zrobił własnej wersji. Zmień składniki w aplikacji i zapisz swoją, oryginał zostaje bez zmian.
Składniki
4 porcje- 600 gziemniaków
- 150 gtwarogu półtłustego lub sera białego
- 1jajko
- 60 gbułki tartej
- 1 łyżeczkasoli
- 1/2 łyżeczkimielonego pieprzu
- 2 łyżkimasła
- 2cebule
- 200 gmrożonego groszku
- 1 łyżkaoleju roślinnego
Jak zrobić
- Obierz ziemniaki, pokrój na kawałki i ugotuj w osolonej wodzie przez 15–18 minut aż będą miękkie. Odcedź i odstaw, żeby odparowały przez kilka minut.
- Rozgnieć ziemniaki tłuczkiem na gładko, dodaj pokruszony twaróg, jajko, 40 g bułki tartej, sól i pieprz. Wymieszaj na jednolite ciasto. Jeśli masa jest zbyt luźna, dodaj pozostałą bułkę tartą po łyżce.
- Formuj 8 kotlecików, spłaszcz je lekko i smaż na 1 łyżce oleju na średnim ogniu po 4–5 minut z każdej strony aż ładnie się zarumienią. Przełóż na talerz i trzymaj w cieple.
- Cebule obierz i pokrój w piórka. Rozpuść masło na patelni, dodaj cebulę i smaż na małym ogniu 8–10 minut aż będzie miękka i lekko złota.
- Na koniec dodaj mrożony groszek do cebuli i duś 3–4 minuty. Podawaj kotleciki z duszoną cebulą i groszkiem.
Też z ziemniakami
Wszystkie (406) →
Tourtière, kanadyjski placek mięsny
Ziemniaczana patelnia ratunkowa z kapustą i jajkiem
Norweskie lefse ziemniaczane
Ziemniaczane placuszki z twarogiem i ciepłym jabłkiem