Tajski kurczak smażony z ryżem i marchewką
Japoński ryż gohan
Delikatny, puszysty ryż gotowany po japońsku, doprawiony odrobiną mirinu. Pasuje jako dodatek do wielu dań, a dymka i sok z kiszonych ogórków dodają mu wyrazistości.
40 min365 kcal3 porcjeŁatweKolacjaKuchnia japońska
Wariacje
Nikt jeszcze nie zrobił własnej wersji. Zmień składniki w aplikacji i zapisz swoją, oryginał zostaje bez zmian.
Składniki
3 porcje- 300 gryżu do sushi
- 400 mlwody
- 1 łyżkamirinu
- sok z ogórków kiszonych do smaku
- dymka do smaku
Jak zrobić
- Wsyp ryż do miski i zalej zimną wodą. Delikatnie masuj ziarna palcami, aż woda zmętnieje, po czym odlej ją i ponownie przepłucz ryż. Powtórz płukanie jeszcze pięć razy, aż woda będzie prawie przezroczysta.
- Przełóż ryż do rondla i zalej 400 ml wody. Doprowadź do wrzenia.
- Zmniejsz ogień do minimum, przykryj rondel szczelną pokrywką i gotuj ryż przez 15 minut.
- Zdejmij rondel z ognia i pozostaw pod przykryciem na kolejne 15 minut.
- Dodaj mirin i delikatnie przemieszaj ryż. Podawaj z sokiem z ogórków kiszonych i posiekaną dymką, jeśli ich używasz.
Też z ryżem
Wszystkie (226) →
Tajski kurczak smażony z ryżem i marchewką
Ciepłe kulki ryżowe z kurczakiem i jajkiem
Kremowe leczo z kurczakiem i kukurydzą
Kurczak z ryżem i brokułem po chińsku