SKuchnia SwipeYumPrzepis redakcji

Duszona zielona soczewica z papryką po francusku

Name: Duszona zielona soczewica z papryką po francusku
Total time: 40 min
Yield: 1 porcja
Cuisine: Kuchnia francuska
Ingredients: 150 g zielonej soczewicy; 1 sztuka czerwonej papryki; 1 sztuka marchewki; 1 sztuka cebuli; 2 łyżki oliwy; 1 łyżka musztardy; 1 łyżka octu winnego; 10 g natki pietruszki; 2 g soli; 1 g pieprzu

Zielona soczewica duszona z marchewką, cebulą i czerwoną papryką, doprawiona musztardowym winegretem. Ciepły, roślinny obiad w jednej misce.

40 min460 kcal1 porcjaŁatweObiadKuchnia francuska

Otwórz w SwipeYum

Wariacje

Nikt jeszcze nie zrobił własnej wersji. Zmień składniki w aplikacji i zapisz swoją, oryginał zostaje bez zmian.

Składniki

1 porcja

150 gzielonej soczewicy
1 sztukaczerwonej papryki
1 sztukamarchewki
1 sztukacebuli
2 łyżkioliwy
1 łyżkamusztardy
1 łyżkaoctu winnego
10 gnatki pietruszki
2 gsoli
1 gpieprzu

Sprawdź w Lodówce, czego Ci brakuje

Jak zrobić

Opłucz soczewicę, przełóż do garnka, zalej 400 ml wody i gotuj 25 minut, aż będzie miękka, ale nie rozpadająca się. Odcedź.
Marchewkę, cebulę i paprykę pokrój w drobną kostkę.
Na patelni rozgrzej połowę oliwy i duś warzywa 6 minut, aż zmiękną.
Dodaj soczewicę, resztę oliwy wymieszaną z musztardą i octem, sól i pieprz. Podgrzewaj 3 minuty, mieszając.
Podawaj w głębokim talerzu, posypaną natką pietruszki.

Też z soczewicą

Wszystkie (27) →

SKuchnia SwipeYum

Bakłażan z soczewicą, tahini i orzeszkami piniowymi1 h795 kcal

SKuchnia SwipeYum

Soczewica z warzywami i sosem tahini20 min560 kcal

SKuchnia SwipeYum

Turecka zupa z soczewicy35 min230 kcal

SKuchnia SwipeYum

Dal z czerwonej soczewicy ze szpinakiem i ryżem55 min575 kcal