Południowoamerykańska miska z soczewicą, komosą i jajkiem
Dal z czerwonej soczewicy ze szpinakiem i ryżem
Gęsty dal z czerwonej soczewicy, warzyw i szpinaku, podany z ryżem. Dobrze znosi przechowywanie i odgrzewanie, więc sprawdzi się jako obiad na kilka dni.
55 min575 kcal4 porcjeŁatweKolacjaKuchnia indyjska
Wariacje
Nikt jeszcze nie zrobił własnej wersji. Zmień składniki w aplikacji i zapisz swoją, oryginał zostaje bez zmian.
Składniki
4 porcje- 180 gczerwonej soczewicy
- 150 gryżu basmati
- 1 sztukacebuli
- 2 sztukimarchwi
- 2 ząbkiczosnku
- 400 gkrojonych pomidorów
- 100 gświeżego szpinaku
- 15 mloleju rzepakowego
- 10 głagodnej mieszanki przypraw curry
- 5 gsoli
- 700 mlwody
- 1 sztukacytryny
Jak zrobić
- Ryż wypłucz, przełóż do garnka, zalej 300 ml wody i gotuj pod przykryciem 12–15 minut. Odstaw na 5 minut, następnie rozdziel widelcem.
- W dużym garnku rozgrzej olej. Dodaj drobno posiekaną cebulę i marchew pokrojoną w półplasterki. Smaż 5 minut, aż warzywa zmiękną.
- Dodaj przeciśnięty czosnek i mieszankę curry. Smaż 30 sekund, mieszając, aby uwolnić aromat.
- Wsyp przepłukaną soczewicę, dodaj pomidory, 400 ml wody i sól. Doprowadź do wrzenia, zmniejsz ogień i gotuj pod przykryciem 20 minut, aż soczewica zmięknie.
- Dodaj szpinak i gotuj jeszcze 2–3 minuty, aż zwiędnie. Dopraw sokiem z połowy cytryny.
- Rozłóż ryż i dal do 4 pojemników. Ostudź bez przykrycia, zamknij i przechowuj w lodówce do 4 dni. Przed podaniem podgrzej dokładnie, dodając 1–2 łyżki wody, jeśli danie zgęstnieje.
Też z soczewicą
Wszystkie (27) →
Południowoamerykańska miska z soczewicą, komosą i jajkiem
Białkowe talarki z soczewicy, gryki i wędzonego tofu
Kurczak po francusku z soczewicą i warzywami
Warzywna zapiekanka pasterska