Algierskie kefty w sosie pomidorowym
Argentyńska milanesa wołowa
Cienkie kotlety wołowe w chrupiącej panierce z bułki tartej, pietruszki i czosnku. Smażone na złoto, są soczyste w środku i świetnie smakują z cytryną.
35 min600 kcal4 porcjeŁatweKolacjaKuchnia latynoamerykańska
Wariacje
Nikt jeszcze nie zrobił własnej wersji. Zmień składniki w aplikacji i zapisz swoją, oryginał zostaje bez zmian.
Składniki
4 porcje- 4kotlety wołowe (ok. 150 g każdy)
- 2jajka
- 200 gbułki tartej
- 2 łyżkiposiekanej natki pietruszki
- 2 ząbkiczosnku, drobno posiekane
- sól do smaku
- pieprz do smaku
- 250 mloleju do smażenia
- 1cytryna, pokrojona w cząstki
Jak zrobić
- Rozbij kotlety tłuczkiem, aby miały równą grubość. Dopraw z obu stron solą i pieprzem.
- Roztrzep jajka w płytkim naczyniu. W drugim wymieszaj bułkę tartą z natką pietruszki i czosnkiem.
- Zanurzaj kotlety w jajku, a następnie dokładnie obtaczaj w mieszance bułki tartej.
- Rozgrzej olej na dużej patelni do około 170°C. Smaż kotlety partiami po 3–4 minuty z każdej strony, aż będą złociste i usmażone w środku.
- Odsącz kotlety na ręczniku papierowym. Podawaj na gorąco z cząstkami cytryny.
Też z wołowiną
Wszystkie (161) →
Algierskie kefty w sosie pomidorowym
Syryjski ryż z wołowiną
Mini babeczki z wołowiną i chili
Znojemská pečeně, czeska wołowina w sosie z ogórkami z ryżem