SKuchnia SwipeYumPrzepis redakcji

Syryjski ryż z wołowiną

Name: Syryjski ryż z wołowiną
Total time: 40 min
Yield: 6 porcji
Cuisine: Kuchnia bliskowschodnia
Ingredients: 60 g masła; 900 g mielonej wołowiny; 2 łyżeczki soli; 1/2 łyżeczki mielonego ziela angielskiego; 1/2 łyżeczki cynamonu; 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu; 1,2 l bulionu drobiowego; 380 g ryżu; 30 g masła; 65 g orzeszków piniowych

Pożywne danie z ryżu duszonego z mieloną wołowiną i aromatycznymi przyprawami. Prażone orzeszki piniowe dodają mu maślanego smaku i przyjemnej chrupkości.

40 min780 kcal6 porcjiŁatweKolacjaKuchnia bliskowschodnia

Otwórz w SwipeYum

Wariacje

Nikt jeszcze nie zrobił własnej wersji. Zmień składniki w aplikacji i zapisz swoją, oryginał zostaje bez zmian.

Składniki

6 porcji

60 gmasła
900 gmielonej wołowiny
2 łyżeczkisoli
1/2 łyżeczkimielonego ziela angielskiego
1/2 łyżeczkicynamonu
1/2 łyżeczkiczarnego pieprzu
1,2 lbulionu drobiowego
380 gryżu
30 gmasła
65 gorzeszków piniowych

Sprawdź w Lodówce, czego Ci brakuje

Jak zrobić

W dużym garnku rozgrzej 60 g masła na średnim lub dużym ogniu. Dodaj mieloną wołowinę, sól, ziele angielskie, cynamon i pieprz.
Smaż mięso przez 7–10 minut, rozdrabniając je łopatką, aż się zarumieni i nie będzie surowe.
Wlej bulion i wsyp ryż. Doprowadź do wrzenia, po czym zmniejsz ogień, przykryj garnek i gotuj około 20 minut, aż ryż wchłonie płyn.
W międzyczasie rozpuść pozostałe masło na małej patelni. Wsyp orzeszki piniowe i praż przez 3–5 minut, często mieszając, aż lekko się zarumienią.
Wymieszaj orzeszki z ryżem i wołowiną, a następnie podawaj.

Też z mięsem mielonym

Wszystkie (149) →

SKuchnia SwipeYum

Argentyńskie empanadas z wołowiną1 h 40 min422 kcal

SKuchnia SwipeYum

Smash tacos z wołowiną, cheddarem i guacamole20 min1064 kcal

SKuchnia SwipeYum

Ćevapčići z grilla35 min370 kcal

SKuchnia SwipeYum

Zapiekany makaron z wołowiną i pomidorami35 min650 kcal