Kurczak z ziemniakami i szybką mizerią
Zupa ogórkowa z ziemniakami
Klasyczny domowy przepis. Składniki podano na 4 porcje, a wartości odżywcze są szacunkowe i dotyczą jednej porcji całego zestawu. Zawiera seler.
55 min249 kcal4 porcjeŚrednieKolacjaKuchnia polska
Wariacje
Nikt jeszcze nie zrobił własnej wersji. Zmień składniki w aplikacji i zapisz swoją, oryginał zostaje bez zmian.
Składniki
4 porcje- 350 gogórek kiszony
- 500 gziemniaki obrane
- 180 gmarchew obrana
- 90 gkorzeń pietruszki obrany
- 70 gkorzeń selera obrany
- 80 gcebula obrana
- 25 gmasło
- 1700 mlwoda
- 100 gśmietana 18%
- 12 gkoperek
- 6 gsól
- 1 gpieprz czarny
- 1 gliść laurowy
- 1 gziele angielskie
Jak zrobić
- Cebulę posiekaj, marchew, pietruszkę i seler zetrzyj. Podsmaż w garnku na 15 g masła przez 5 minut.
- Dodaj wodę, liść i ziele. Gotuj 10 minut, następnie dodaj ziemniaki w kostce i gotuj jeszcze 15–20 minut do miękkości.
- Ogórki zetrzyj i podduś osobno na pozostałym maśle przez 5 minut.
- Dodaj ogórki do garnka dopiero po ugotowaniu ziemniaków. Gotuj 8 minut i usuń liść oraz ziele.
- Śmietanę zahartuj kilkoma łyżkami gorącej zupy. Wmieszaj, dopraw solą i pieprzem, posyp koperkiem i podziel na cztery porcje.
Też z ogórkami
Wszystkie (240) →
Kurczak z ziemniakami i szybką mizerią
Kurczak z kaszą gryczaną i twarożkiem ogórkowym
Kurczak z kaszą gryczaną i świeżą surówką
Kurczak z kaszą gryczaną i sosem koperkowym