Kurczak w sosie koperkowym z kaszą gryczaną
Zapiekana kasza gryczana z warzywami i twarogiem
Syci, warzywny posiłek z kaszą gryczaną, pieczarkami i twarogiem. Dobrze znosi przechowywanie i odgrzewanie, dlatego nadaje się do przygotowania na kilka dni.
1 h501 kcal4 porcjeŁatweObiadKuchnia polska
Wariacje
Nikt jeszcze nie zrobił własnej wersji. Zmień składniki w aplikacji i zapisz swoją, oryginał zostaje bez zmian.
Składniki
4 porcje- 300 gkaszy gryczanej
- 500 gpieczarek
- 2 szt.cebuli
- 400 gmarchewki
- 300 gcukinii
- 250 gtwarogu półtłustego
- 30 mloleju rzepakowego
- 10 gnatki pietruszki
- 5 gpapryki wędzonej
- 5 gsoli
- 2 gpieprzu
Jak zrobić
- Kaszę przepłucz, ugotuj według instrukcji na opakowaniu i odstaw do przestudzenia.
- Cebulę pokrój w kostkę, pieczarki w plastry, marchew w cienkie półplasterki, a cukinię w kostkę.
- Rozgrzej olej na dużej patelni. Smaż cebulę i marchew przez 5 minut, dodaj pieczarki oraz cukinię i smaż kolejne 8–10 minut, aż warzywa zmiękną.
- Wymieszaj kaszę z warzywami, papryką wędzoną, solą, pieprzem i połową posiekanej natki.
- Przełóż mieszankę do naczynia żaroodpornego, rozkrusz na wierzchu twaróg i piecz przez 15 minut w temperaturze dim 190°C.
- Przed podaniem posyp resztą natki. Podziel na 4 pojemniki po całkowitym ostudzeniu i przechowuj w lodówce do 3 dni.
Też z kaszą
Wszystkie (75) →
Kurczak w sosie koperkowym z kaszą gryczaną
Kremowa kasza manna z sosem jabłkowym
Zupa grzybowa z kaszą gryczaną
Cytrynowy gulasz z ciecierzycy ze szpinakiem