SKuchnia SwipeYumPrzepis redakcji

Wietnamska sałatka z marchewką i kapustą

Name: Wietnamska sałatka z marchewką i kapustą
Total time: 20 min
Yield: 4 porcje
Cuisine: Kuchnia azjatycka
Ingredients: 400 g marchewki; 400 g czerwonej kapusty; 2 czerwone cebule; 15 g świeżej mięty; 15 g świeżej kolendry; 40 g prażonych orzeszków ziemnych; 60 ml soku z limonek; 15 ml oleju arachidowego; 1 czerwona papryczka chili; 12 g brązowego cukru

Chrupiąca sałatka z marchewki, czerwonej kapusty i cebuli z limonkowym dressingiem, świeżymi ziołami i orzeszkami ziemnymi. Jest orzeźwiająca, lekko słodko-kwaśna i przyjemnie pikantna.

20 min191 kcal4 porcjeŁatweObiadKuchnia azjatycka

Otwórz w SwipeYum

Wariacje

Nikt jeszcze nie zrobił własnej wersji. Zmień składniki w aplikacji i zapisz swoją, oryginał zostaje bez zmian.

Składniki

4 porcje

400 gmarchewki
400 gczerwonej kapusty
2czerwone cebule
15 gświeżej mięty
15 gświeżej kolendry
40 gprażonych orzeszków ziemnych
60 mlsoku z limonek
15 mloleju arachidowego
1czerwona papryczka chili
12 gbrązowego cukru

Sprawdź w Lodówce, czego Ci brakuje

Jak zrobić

Marchewkę zetrzyj lub pokrój w cienkie słupki. Kapustę drobno poszatkuj, a cebulę pokrój w cienkie piórka.
Wymieszaj sok z limonek, olej arachidowy, drobno posiekaną papryczkę chili i brązowy cukier, aż cukier się rozpuści.
Polej warzywa dressingiem i dokładnie wymieszaj.
Dodaj miętę i kolendrę, po czym ponownie wymieszaj sałatkę.
Posyp prażonymi orzeszkami ziemnymi i podawaj.

Też z marchewką

Wszystkie (314) →

SKuchnia SwipeYum

Kasza gryczana z kurczakiem i sosem ogórkowym35 min610 kcal

SKuchnia SwipeYum

Japońskie curry z tofu i warzywami40 min550 kcal

SKuchnia SwipeYum

Śledź pod pierzynką1 h454 kcal

SKuchnia SwipeYum

Jagnięcina po hiszpańsku z fasolą3 h 50 min950 kcal