SKuchnia SwipeYumPrzepis redakcji

Udon z warzywami z lodówki

Name: Udon z warzywami z lodówki
Total time: 30 min
Yield: 1 porcja
Cuisine: Kuchnia japońska
Ingredients: 200 g makaronu udon; 100 g białej kapusty; 1 sztuka marchewki; 1 sztuka cebuli; 1 ząbek czosnku; 1 łyżka oleju; 2 łyżki sosu sojowego; 1 łyżeczka octu ryżowego; 15 g świeżej kolendry

Szybki makaron udon z chrupiącymi warzywami i świeżą kolendrą. Wykorzystaj kapustę, marchew lub inne twarde warzywa z lodówki.

30 min350 kcal1 porcjaŁatweObiadKuchnia japońska

Otwórz w SwipeYum

Wariacje

Nikt jeszcze nie zrobił własnej wersji. Zmień składniki w aplikacji i zapisz swoją, oryginał zostaje bez zmian.

Składniki

1 porcja

200 gmakaronu udon
100 gbiałej kapusty
1 sztukamarchewki
1 sztukacebuli
1 ząbekczosnku
1 łyżkaoleju
2 łyżkisosu sojowego
1 łyżeczkaoctu ryżowego
15 gświeżej kolendry

Sprawdź w Lodówce, czego Ci brakuje

Jak zrobić

Ugotuj makaron udon zgodnie z instrukcją na opakowaniu, odcedź i odstaw. Kapustę, marchewkę i cebulę pokrój w cienkie paski, a czosnek posiekaj.
Rozgrzej olej na dużej patelni. Smaż cebulę i marchewkę przez 3–4 minuty.
Dodaj kapustę i czosnek. Smaż przez 3–4 minuty, mieszając, aż warzywa zmiękną, ale pozostaną lekko chrupiące.
Dodaj makaron, sos sojowy i ocet ryżowy. Wymieszaj i smaż przez 2–3 minuty, aż całość będzie gorąca.
Podawaj od razu, posypując świeżą kolendrą. Twardsze warzywa możesz zastąpić innymi resztkami z lodówki.

Też z makaronem

Wszystkie (196) →

SKuchnia SwipeYum

Zapiekany makaron z wołowiną i pomidorami35 min650 kcal

SKuchnia SwipeYum

Makaron z tuńczykiem i świeżymi warzywami20 min520 kcal

SKuchnia SwipeYum

Spaghetti z cukinią, pomidorkami i mozzarellą30 min650 kcal

SKuchnia SwipeYum

Cannelloni ze szpinakiem i ricottą1 h 35 min880 kcal