Kurczak Alfredo z warzywami
Tempura z brokułów z sosem nuoc cham
Chrupiące brokuły w lekkim cieście z sezamem podaj z wyrazistym, słodko-kwaśnym sosem nuoc cham. To świetna przekąska do maczania, z odrobiną ostrego chili.
30 min390 kcal2 porcjeŁatwePrzekąskaKuchnia azjatycka
Wariacje
Nikt jeszcze nie zrobił własnej wersji. Zmień składniki w aplikacji i zapisz swoją, oryginał zostaje bez zmian.
Składniki
2 porcje- 50 gskrobi kukurydzianej
- 100 gmąki pszennej
- 1 łyżkasezamu (opcjonalnie)
- olej roślinny do smażenia
- 250 mlwody gazowanej
- 200 gbrokułów
- 2 łyżkisosu rybnego
- sok z 2 limonek
- 1papryczka chili, posiekana
- 2 łyżkicukru
- 5 łyżekgorącej wody
- duża szczypta soli
Jak zrobić
- W miseczce wymieszaj sos rybny, sok z limonek, posiekane chili, cukier i gorącą wodę. Odstaw sos nuoc cham na czas przygotowania brokułów.
- W dużej misce połącz skrobię kukurydzianą, mąkę, sezam i sól.
- Napełnij głęboki garnek olejem maksymalnie do jednej trzeciej wysokości i rozgrzej go do 180°C. Wlej wodę gazowaną do suchych składników i krótko wymieszaj, tylko do połączenia.
- Zanurz brokuły w cieście, a następnie ostrożnie wkładaj je do gorącego oleju. Smaż 2–3 minuty, aż będą złociste i chrupiące. Odsącz na ręczniku papierowym i podawaj z sosem.
Też z brokułami
Wszystkie (41) →
Kurczak Alfredo z warzywami
Kremowy kurczak curry z brokułem
Pad see ew z kurczakiem
Makaron z tofu, brokułami i papryką