Jajka z pomidorami po chińsku
Tajska pieczeń jajeczna z ryżem i kurczakiem
Pieczeń jajeczna z ryżem, kurczakiem, warzywami i limonką. Dobrze znosi przechowywanie w lodówce i sprawdza się jako śniadanie na kilka dni.
45 min530 kcal2 porcjeŁatweŚniadanieKuchnia azjatycka
Wariacje
Nikt jeszcze nie zrobił własnej wersji. Zmień składniki w aplikacji i zapisz swoją, oryginał zostaje bez zmian.
Składniki
2 porcje- 250 gugotowanego ryżu jaśminowego
- 200 gfiletu z kurczaka
- 4 sztukijaj
- 80 gmarchewki
- 60 gdymki
- 2 ząbkiczosnku
- 15 mlsosu sojowego
- 10 mlsosu rybnego
- 15 mloleju
- 1 sztukalimonki
- 1 gpłatków chili
Jak zrobić
- Rozgrzej piekarnik do 190°C. Marchewkę zetrzyj na grubych oczkach, dymkę pokrój, a czosnek drobno posiekaj. Kurczaka pokrój w małą kostkę.
- Na patelni rozgrzej olej. Smaż kurczaka przez 5–6 minut, aż przestanie być surowy. Dodaj czosnek, marchewkę i połowę dymki; smaż jeszcze 2 minuty.
- Dodaj ryż, sos sojowy, sos rybny i płatki chili. Wymieszaj i podgrzewaj przez 2 minuty, następnie zdejmij patelnię z ognia.
- Jajka roztrzep w misce. Wymieszaj je z przestudzonym ryżem i kurczakiem.
- Przełóż masę do lekko natłuszczonego naczynia o pojemności około 1 litra. Piecz przez 18–22 minuty, aż środek się zetnie.
- Odstaw na 5 minut. Podziel na 2 porcje, posyp resztą dymki i skrop sokiem z limonki. Po wystudzeniu przechowuj w lodówce do 3 dni.
Też z ryżem
Wszystkie (226) →
Jajka z pomidorami po chińsku
Ryż po tajsku z kurczakiem i jajkiem
Tajski kurczak smażony z ryżem i marchewką
Ciepłe kulki ryżowe z kurczakiem i jajkiem