Frittata z makaronem, cukinią i papryką
Szakszuka z papryką i jajkami
Jajka zapiekane w aromatycznym sosie pomidorowym z papryką i przyprawami. Podaj ją z chrupiącym tostem, który świetnie zbiera gęsty sos.
30 min220 kcal2 porcjeŁatweŚniadanieKuchnia bliskowschodnia
Wariacje
Nikt jeszcze nie zrobił własnej wersji. Zmień składniki w aplikacji i zapisz swoją, oryginał zostaje bez zmian.
Składniki
2 porcje- ½czerwonej cebuli
- ½czerwonej papryki
- 400 gpomidorów
- ½ łyżeczkimielonego kminu rzymskiego
- ½ łyżeczkiczosnku granulowanego
- ½ łyżeczkipieprzu cayenne
- 1 łyżeczkasłodkiej papryki
- 2jajka
- natka pietruszki do dekoracji
- płatki chili do dekoracji
- 2kromki chleba tostowego
Jak zrobić
- Posiekaj cebulę i pokrój paprykę w kostkę.
- Podsmaż cebulę z papryką na średnim ogniu, aż cebula zmięknie.
- Dodaj czosnek granulowany i smaż przez minutę, mieszając.
- Dodaj pomidory, kmin rzymski, pieprz cayenne i słodką paprykę. Wymieszaj i duś sos przez około 20 minut.
- W międzyczasie opiecz kromki chleba tostowego.
- Zrób w sosie dwa wgłębienia i wbij w nie jajka. Gotuj, aż białka się zetną.
- Posyp szakszukę natką pietruszki i płatkami chili. Podawaj z tostami.
Też z papryką
Wszystkie (214) →
Frittata z makaronem, cukinią i papryką
Frytki z kiełbasą myśliwską, jajkiem i serem
Jajka w pomidorach z fetą i oregano
Jajka zapiekane po bałkańsku