Makaron z kurczakiem fajita i serem
Spaghetti z cukinią, cytryną i pecorino
Lekki makaron z cukinią, cytryną i serem pecorino. Warzywa tworzą kremowy sos bez śmietany, a całość przygotujesz na jednej patelni i w garnku.
30 min570 kcal1 porcjaŁatweObiadKuchnia włoska
Wariacje
Nikt jeszcze nie zrobił własnej wersji. Zmień składniki w aplikacji i zapisz swoją, oryginał zostaje bez zmian.
Składniki
1 porcja- 100 gspaghetti
- 1 sztukamałej cukinii
- 0,5 sztukicebuli
- 1 ząbekczosnku
- 15 mloliwy z oliwek
- 15 mlsoku z cytryny
- 20 gsera pecorino
- 5 gświeżej bazylii
- 1 gpłatków chili
Jak zrobić
- Zagotuj 1 litr osolonej wody i ugotuj spaghetti zgodnie z instrukcją na opakowaniu, zachowując 100 ml wody z gotowania.
- Cukinię pokrój w cienkie półplasterki, cebulę drobno posiekaj, a czosnek przeciśnij lub posiekaj.
- Rozgrzej oliwę na dużej patelni. Smaż cebulę przez 3 minuty, dodaj cukinię i smaż 6–8 minut, aż zmięknie i lekko się zrumieni.
- Dodaj czosnek oraz płatki chili i smaż jeszcze 30 sekund. Wlej sok z cytryny i 50 ml zachowanej wody z makaronu.
- Przełóż spaghetti na patelnię, wymieszaj i stopniowo dodawaj pozostałą wodę, aż powstanie gładki, lekko kremowy sos.
- Zdejmij patelnię z ognia, wmieszaj starty pecorino i połowę posiekanej bazylii. Podawaj od razu, posypując resztą bazylii.
Też z makaronem
Wszystkie (196) →
Makaron z kurczakiem fajita i serem
Smażony makaron ryżowy z warzywami
Spaghetti z pieczarkami i pomidorkami
Lasagne z mięsem i beszamelem