Mintaj w panierce z frytkami
Słowackie kluski ziemniaczane z makiem
Miękkie kluski z ziemniaków obtoczone w słodkim maku i polane roztopionym masłem. To sycący, tradycyjny deser o prostym, przyjemnie maślanym smaku.
1 h 15 min650 kcal6 porcjiŚrednieDeserKuchnia polska
Wariacje
Nikt jeszcze nie zrobił własnej wersji. Zmień składniki w aplikacji i zapisz swoją, oryginał zostaje bez zmian.
Składniki
6 porcji- 700 gziemniaków
- 300 gmąki pszennej
- 100 gkaszy manny
- szczypta soli
- 150 gmielonego maku
- 100 gcukru pudru
- 100 gmasła
Jak zrobić
- Ugotuj ziemniaki w mundurkach do miękkości. Ostudź je całkowicie, najlepiej przez noc, obierz i dokładnie przeciśnij przez praskę lub utłucz.
- Połącz ziemniaki z mąką, kaszą manną i solą. Zagnieć gładkie, nieklejące się ciasto.
- Podziel ciasto na porcje i utocz z nich wałeczki o średnicy około 1,5 cm. Pokrój je na kawałki długości około 3 cm i uformuj w dłoniach małe kluski.
- Zagotuj wodę w dużym garnku. Gotuj kluski partiami, aż wypłyną na powierzchnię, a następnie jeszcze przez 2–3 minuty. Odcedź.
- Wymieszaj mielony mak z cukrem pudrem. Roztop masło.
- Polej kluski masłem i wymieszaj je z makiem i cukrem, aż będą równomiernie obtoczone.
- Podawaj na ciepło.
Też z ziemniakami
Wszystkie (406) →
Mintaj w panierce z frytkami
Tajskie zielone curry z kurczakiem
Pierogi ruskie z pieczoną cebulą i masłem szałwiowym
Ziemniaczane placuszki ratunkowe