Brazylijskie ciasto marchewkowe z czekoladą
Shendetlie, albański miodownik z orzechami
Tradycyjne albańskie ciasto miodowe z orzechami włoskimi, nasączone słodkim syropem. Jest zwarte, aromatyczne i z każdym kęsem coraz bardziej wilgotne.
1 h 10 min425 kcal12 porcjiŁatweDeserKuchnia śródziemnomorska
Wariacje
Nikt jeszcze nie zrobił własnej wersji. Zmień składniki w aplikacji i zapisz swoją, oryginał zostaje bez zmian.
Składniki
12 porcji- 300 gcukru
- 3jajka
- 180 groztopionego masła
- 700 gmąki pszennej
- 100 gorzechów włoskich
- 4 łyżkimiodu
- 1 łyżeczkaproszku do pieczenia
- 220 gcukru do syropu
- 450 mlwody
- 1 łyżkaoliwy z oliwek do natłuszczenia formy
Jak zrobić
- Utrzyj jajka z 300 g cukru. Dodaj ostudzone, roztopione masło, miód i proszek do pieczenia, po czym wymieszaj.
- Wsyp połowę mąki i dodaj orzechy włoskie, całe lub posiekane. Wymieszaj, a następnie dodaj resztę mąki i zagnieć zwartą masę.
- Natłuść oliwą okrągłą formę o średnicy około 30 cm. Przełóż do niej ciasto i równomiernie dociśnij, żeby miało jednakową grubość.
- Wstaw formę do zimnego piekarnika, ustaw temperaturę na 180°C i piecz około 35 minut, aż ciasto będzie ciemnobrązowe i zwarte.
- Wyjmij ciasto z piekarnika i odstaw. W rondelku zagotuj 450 ml wody z 220 g cukru, a następnie gotuj syrop przez 10 minut, od czasu do czasu mieszając.
- Pokrój ciasto na kwadraty lub romby i polej gorącym syropem. Wlej tyle, by syrop pokrył wierzch ciasta.
- Odstaw ciasto na co najmniej godzinę, żeby wchłonęło syrop i ostygło, a następnie podawaj.
Też z jajkami
Wszystkie (921) →
Brazylijskie ciasto marchewkowe z czekoladą
Kremowe kopytka z twarogiem i prażoną cebulką
Jajka sadzone z kiełbasą, chlebem żytnim i ogórkiem
Hambagu, japoński kotlet mielony z sosem