Kurczak zapiekany z cebulą i mozzarellą
Sałatka ziemniaczana z kiszonym ogórkiem i koperkiem
Lekka, domowa sałatka ziemniaczana inspirowana wschodnioeuropejskim klasykiem — prosty twist to ogórek kiszony i jogurtowy dressing z koperkiem zamiast ciężkiego majonezu. Szybka do przygotowania, dobra do pracy i na lunch w ciągu tygodnia.
25 min360 kcal3 porcjeŁatweObiadKuchnia polska
Wariacje
Nikt jeszcze nie zrobił własnej wersji. Zmień składniki w aplikacji i zapisz swoją, oryginał zostaje bez zmian.
Składniki
3 porcje- 500 gmłodych ziemniaków
- 150 gjogurtu naturalnego (3,2%)
- 80 gogórków kiszonych
- 1 łyżkamusztardy sarepskiej (15 g)
- 1 łyżkaoleju rzepakowego (15 ml)
- 1mała cebula dymka (ok. 30 g)
- 15 gświeżego koperku
- 1 łyżeczkasoli kuchennej (5 g)
- 1/2 łyżeczkiczarnego pieprzu mielonego (1 g)
Jak zrobić
- 1. Ziemniaki dokładnie umyj i ugotuj w osolonej wodzie do miękkości (ok. 15–18 min). Odcedź, przestudź do letniości i pokrój w grubsze plastry lub kostkę.
- 2. Ogórki kiszone pokrój w drobną kostkę, dymkę posiekaj wraz z zieloną częścią, koperek drobno posiekaj.
- 3. W misce wymieszaj jogurt z musztardą i olejem, dopraw niewielką ilością soli i świeżo zmielonym czarnym pieprzem.
- 4. Do dużej miski wrzuć pokrojone ziemniaki, dodaj ogórki, dymkę i koperek, polej dressingiem i delikatnie wymieszaj, aby ziemniaki się nie rozpadły.
- 5. Odstaw na 10 minut, aby smaki się przegryzły. Podawaj na ciepło lub schłodzone, dobra do przygotowania dzień wcześniej.
Też z ziemniakami
Wszystkie (406) →
Kurczak zapiekany z cebulą i mozzarellą
Mostek wołowy duszony z warzywami
Patelnia ziemniaczana z kiełbasą i ogórkiem kiszonym
Jajka z rumianymi ziemniakami i szczypiorkiem