Laotańska sałatka z chrupiącym ryżem
Ryż po turecku z makaronem
Sypki ryż gotowany z rumianym, cienkim makaronem i bulionem drobiowym. Masło dodaje mu głębi, a podsmażony makaron przyjemnie orzechowego aromatu.
35 min480 kcal4 porcjeŁatweKolacjaKuchnia bliskowschodnia
Wariacje
Nikt jeszcze nie zrobił własnej wersji. Zmień składniki w aplikacji i zapisz swoją, oryginał zostaje bez zmian.
Składniki
4 porcje- 300 gryżu
- 3 łyżkioleju roślinnego
- 70 gcienkiego makaronu typu vermicelli
- 30 gmasła
- 600 mlbulionu drobiowego
- ½ łyżeczkisoli
Jak zrobić
- Wsyp ryż do dużej miski i płucz pod zimną, bieżącą wodą, aż woda będzie klarowna. Zalej ryż świeżą zimną wodą i odstaw na 10 minut.
- Rozgrzej olej w garnku na średnim ogniu. Wsyp makaron i, cały czas mieszając, smaż przez 2–3 minuty, aż będzie złocisty.
- Zdejmij garnek z ognia, dodaj masło i mieszaj, aż się roztopi. Odstaw na 1–2 minuty.
- Dokładnie odcedź ryż, dodaj go do garnka i wymieszaj z makaronem. Wlej gorący bulion, dodaj sól i ponownie wymieszaj.
- Doprowadź do wrzenia na dużym ogniu. Zmniejsz ogień do minimum, przykryj garnek i gotuj przez 7–9 minut.
- Zdejmij garnek z ognia, przykryj pokrywką i odstaw na 10 minut. Spulchnij ryż widelcem przed podaniem.
Też z ryżem
Wszystkie (226) →
Laotańska sałatka z chrupiącym ryżem
Kurczak po hainańsku z ryżem
Gołąbki z mięsem i ryżem
Strogonow wołowy z ryżem