Palak paneer, szpinak z serem paneer
Polenta ze szpinakiem i jajkiem
Śniadaniowa zapiekanka z kremowej polenty, szpinaku i jajka, pieczona w jednej małej formie. Jest sycąca, prosta i gotowa w około pół godziny.
35 min590 kcal1 porcjaŁatweŚniadanieKuchnia włoska
Wariacje
Nikt jeszcze nie zrobił własnej wersji. Zmień składniki w aplikacji i zapisz swoją, oryginał zostaje bez zmian.
Składniki
1 porcja- 250 mlmleka
- 60 gpolenty
- 20 gmasła
- 40 gtartego sera twardego
- 80 gświeżego szpinaku
- 1 szt.jajka
- 1 ząbekczosnku
- 1 gsoli
- 1 gpieprzu
Jak zrobić
- Rozgrzej piekarnik do 200°C. Czosnek drobno posiekaj, a szpinak opłucz i osusz.
- W rondelku zagotuj mleko z solą. Wsypuj polentę cienkim strumieniem, cały czas mieszając. Gotuj 5–7 minut, aż zgęstnieje.
- Zdejmij rondelek z ognia. Dodaj 10 g masła i połowę sera, wymieszaj do połączenia.
- Na patelni rozgrzej pozostałe masło. Podsmaż czosnek przez 30 sekund, dodaj szpinak i smaż 2 minuty, aż zwiędnie.
- Przełóż polentę do małej formy do zapiekania, wmieszaj szpinak i zrób na środku wgłębienie. Wbij jajko, posyp resztą sera i pieprzem.
- Piecz 12–15 minut, aż białko się zetnie, a żółtko pozostanie lekko płynne. Odstaw na 2 minuty przed podaniem.
Też z szpinakiem
Wszystkie (130) →
Palak paneer, szpinak z serem paneer
Warzywna miska bibimbap z edamame
Lekki flan z kurczakiem, porem i szpinakiem
Curry z ciecierzycą i szpinakiem