SKuchnia SwipeYumPrzepis redakcji

Palak paneer, szpinak z serem paneer

Name: Palak paneer, szpinak z serem paneer
Total time: 40 min
Yield: 4 porcje
Cuisine: Kuchnia indyjska
Ingredients: 250 g sera paneer; 500 g świeżego szpinaku; 1 cebula; 3 ząbki czosnku; 20 g świeżego imbiru; 2 pomidory; 5 g garam masali; 3 g kminu rzymskiego; 30 g ghee; 60 ml śmietanki 30%

Kremowy, zielony sos ze zmiksowanego szpinaku z czosnkiem, imbirem i przyprawami, z kostkami podsmażonego sera paneer. Indyjski klasyk bez mięsa.

40 min345 kcal4 porcjeŚrednieKolacjaKuchnia indyjska

Otwórz w SwipeYum

Wariacje

Nikt jeszcze nie zrobił własnej wersji. Zmień składniki w aplikacji i zapisz swoją, oryginał zostaje bez zmian.

Składniki

4 porcje

250 gsera paneer
500 gświeżego szpinaku
1cebula
3 ząbkiczosnku
20 gświeżego imbiru
2pomidory
5 ggaram masali
3 gkminu rzymskiego
30 gghee
60 mlśmietanki 30%

Sprawdź w Lodówce, czego Ci brakuje

Jak zrobić

Szpinak sparz 1 minutę, schłodź w zimnej wodzie i zmiksuj na gładkie puree.
Paneer pokrój w kostkę i podsmaż na połowie ghee na złoto. Odłóż.
Na reszcie ghee podsmaż kmin, potem cebulę, czosnek i imbir. Dodaj posiekane pomidory i garam masalę, smaż 5 minut.
Wmieszaj puree ze szpinaku i 100 ml wody, gotuj 5 minut. Dodaj śmietankę i paneer, dopraw solą.
Podawaj z ryżem basmati albo chlebkiem naan.

Też z szpinakiem

Wszystkie (130) →

SKuchnia SwipeYum

Koreańska miska ryżowa z warzywami35 min360 kcal

SKuchnia SwipeYum

Złote placuszki z jajek, jogurtu i warzyw30 min430 kcal

SKuchnia SwipeYum

Placuszki twarogowe ze szpinakiem i pomidorem30 min560 kcal

SKuchnia SwipeYum

Bałkańska tarta jajeczna z fetą30 min530 kcal