SKuchnia SwipeYumPrzepis redakcji

Plastry bakłażana z tahini i granatem

Name: Plastry bakłażana z tahini i granatem
Total time: 45 min
Yield: 2 porcje
Cuisine: Kuchnia bliskowschodnia
Ingredients: 1 sztuka bakłażan; 30 g tahini; 1 sztuka cytryna; 1 ząbek czosnek; 20 ml oliwa z oliwek; 40 g pestki granatu; 15 g mikroliści; 2 g kumin mielony; 3 g sól

Pieczone plastry bakłażana z cytrynowym sosem tahini, pestkami granatu i świeżymi mikroliśćmi.

45 min250 kcal2 porcjeŁatweKolacjaKuchnia bliskowschodnia

Otwórz w SwipeYum

Wariacje

Nikt jeszcze nie zrobił własnej wersji. Zmień składniki w aplikacji i zapisz swoją, oryginał zostaje bez zmian.

Składniki

2 porcje

1 sztukabakłażan
30 gtahini
1 sztukacytryna
1 ząbekczosnek
20 mloliwa z oliwek
40 gpestki granatu
15 gmikroliści
2 gkumin mielony
3 gsól

Sprawdź w Lodówce, czego Ci brakuje

Jak zrobić

Rozgrzej piekarnik do 220°C. Bakłażana pokrój wzdłuż na plastry i ułóż na blasze.
Posmaruj plastry oliwą i piecz przez 20–25 minut, aż zmiękną i lekko się zarumienią.
Wymieszaj tahini z sokiem z połowy cytryny, przeciśniętym czosnkiem i solą, aż powstanie gładki sos.
Ułóż plastry bakłażana na półmisku i polej sosem tahini.
Posyp pestkami granatu oraz mikroliśćmi. Podawaj z pozostałą cytryną.

Też z bakłażanem

Wszystkie (33) →

SKuchnia SwipeYum

Bakłażan z hummusem i chrupiącą panierką35 min550 kcal

SKuchnia SwipeYum

Antiguańskie warzywne chop-up35 min210 kcal

SKuchnia SwipeYum

Pieczony bakłażan z pitą i kozim serem30 min490 kcal

SKuchnia SwipeYum

Bakłażan po syczuańsku30 min130 kcal