Kolumbijskie ziemniaki w sosie serowym
Pieczone udka kurczaka z ziemniakami i surówką marchewkową
Klasyczny domowy przepis. Składniki podano na 2 porcje, a wartości odżywcze są szacunkowe i dotyczą jednej porcji całego zestawu.
1 h 5 min772 kcal2 porcjeŚrednieKolacjaKuchnia polska
Wariacje
Nikt jeszcze nie zrobił własnej wersji. Zmień składniki w aplikacji i zapisz swoją, oryginał zostaje bez zmian.
Składniki
2 porcje- 400 gmięso z ud kurczaka ze skórą bez kości
- 500 gziemniaki obrane
- 200 gmarchew obrana
- 120 gjabłko bez gniazda nasiennego
- 15 mlsok z cytryny
- 20 golej rzepakowy
- 6 gczosnek obrany
- 4 gpapryka słodka mielona
- 5 gsól
- 1 gpieprz czarny
Jak zrobić
- Rozgrzej piekarnik do 200°C. Mięso z ud ze skórą, bez kości, dopraw solą, pieprzem, papryką i rozgniecionym czosnkiem. Natrzyj 10 g oleju.
- Ziemniaki pokrój w łódeczki i wymieszaj z pozostałym olejem oraz częścią soli. Rozłóż w naczyniu obok mięsa, skórą do góry.
- Piecz 40–50 minut. Ziemniaki obróć w połowie. Mięso powinno osiągnąć co najmniej 74°C, a ziemniaki być miękkie.
- Marchew i jabłko zetrzyj, wymieszaj z sokiem z cytryny.
- Podaj połowę mięsa i ziemniaków z połową surówki. Gramatura mięsa na liście dotyczy części jadalnej bez kości.
Też z ziemniakami
Wszystkie (406) →
Kolumbijskie ziemniaki w sosie serowym
Klopsiki z ziemniakami w kremowym sosie
Pierożki ruskie z jogurtowo-koperkowym sosem
Knedliki ziemniaczane z wędzonym łososiem i sosem koperkowym