Spaghetti z cukinią, cytryną i pecorino
Penne z pieczoną cukinią i mozzarellą
Makaron penne zapiekany z cukinią, pomidorkami, czosnkiem i mozzarellą. Proste danie na rodzinny obiad lub kolację.
40 min530 kcal4 porcjeŁatweKolacjaKuchnia włoska
Wariacje
Nikt jeszcze nie zrobił własnej wersji. Zmień składniki w aplikacji i zapisz swoją, oryginał zostaje bez zmian.
Składniki
4 porcje- 320 gmakaronu penne
- 500 gcukinii
- 250 gpomidorków koktajlowych
- 120 gcebuli
- 10 gczosnku
- 180 gmozzarelli
- 30 mloliwy z oliwek
- 4 gsuszonego oregano
- 4 gsoli
- 1 gpieprzu
Jak zrobić
- Rozgrzej piekarnik do 210°C. Cukinię pokrój w półplastry, cebulę w piórka, a pomidorki przekrój na połówki.
- Wymieszaj warzywa z oliwą, oregano, solą i pieprzem. Piecz na dużej blasze przez 20 minut, aż cukinia lekko się zrumieni.
- Ugotuj makaron w osolonej wodzie 2 minuty krócej niż podano na opakowaniu. Odlej 100 ml wody z gotowania, a makaron odcedź.
- Wymieszaj makaron z upieczonymi warzywami, przeciśniętym czosnkiem i odlaną wodą. Przełóż do naczynia żaroodpornego.
- Porwij mozzarellę na kawałki, rozłóż na wierzchu i zapiekaj 8–10 minut, aż ser się roztopi i lekko zrumieni.
Też z makaronem
Wszystkie (196) →
Spaghetti z cukinią, cytryną i pecorino
Lasagne z wołowiną i kremowym wierzchem
Tajska zupa kokosowa z warzywami
Makaron alla Norma z bakłażanem i ricottą