Pełne śniadanie angielskie

Jak zrobić

1. Rozgrzej płytę grillową lub dużą patelnię na małym ogniu i posmaruj ją odrobiną oliwy. Połóż kiełbaski i smaż powoli przez 15–20 minut, obracając od czasu do czasu. Po około 10 minutach zwiększ ogień do średniego.
2. Natnij brzegi boczku i smaż go po 2–4 minuty z każdej strony, aż będzie tak chrupiący, jak lubisz. W razie potrzeby odłóż gotowe kiełbaski i boczek w ciepłe miejsce.
3. Oczyść pieczarki, dopraw solą i pieprzem, skrop oliwą. Smaż je najpierw kapeluszami do dołu przez 1–2 minuty, następnie odwróć i smaż jeszcze 3–4 minuty.
4. Przekrój pomidory na pół i usuń twarde miejsce przy szypułce. Dopraw, skrop oliwą i smaż przekrojoną stroną do dołu przez 2 minuty. Odwróć i smaż jeszcze 2–3 minuty, aż zmiękną, ale zachowają kształt.
5. Zdejmij osłonkę z kaszanki i pokrój ją na 3–4 plastry. Smaż po 1½–2 minuty z każdej strony, aż lekko się zrumieni.
6. Na osobnej patelni rozgrzej pozostałą oliwę i smaż kromkę chleba po 2–3 minuty z każdej strony, aż będzie złocista i chrupiąca. Po odwróceniu możesz dodać masło. Wbij obok jajka i smaż do ulubionego stopnia ścięcia, polewając je roztopionym masłem, jeśli go używasz.
7. Podawaj od razu na ciepłym talerzu, z ketchupem, jeśli masz ochotę.