Kanapka Reuben z wołowiną i kiszoną kapustą
Panierowany stek wołowy
Cienko rozbity stek wołowy marynowany w sosie aliños, obtoczony w panierce i usmażony na złoto. Chrupiąca skórka i soczyste mięso sprawiają, że to sycący obiad dla całej rodziny.
45 min720 kcal4 porcjeŚrednieKolacjaKuchnia latynoamerykańska
Wariacje
Nikt jeszcze nie zrobił własnej wersji. Zmień składniki w aplikacji i zapisz swoją, oryginał zostaje bez zmian.
Składniki
4 porcje- 900 gwołowiny na steki
- 240 mlsosu aliños
- 125 gmąki pszennej
- 220 gbułki tartej
- 1 łyżeczkamielonego kminu rzymskiego
- 3jajka
- sól do smaku
- czarny pieprz do smaku
- 8 gnatki pietruszki
- olej do smażenia
Jak zrobić
- Włóż każdy stek między dwa arkusze folii spożywczej i rozbij tłuczkiem na grubość około 0,5–1 cm.
- Przełóż mięso do naczynia, zalej sosem aliños i marynuj w lodówce przez co najmniej 3 godziny lub przez noc.
- Wymieszaj na talerzu mąkę, bułkę tartą, kmin rzymski, posiekaną natkę pietruszki, sól i pieprz. W osobnej misce roztrzep jajka.
- Obtocz każdy stek w mieszance mąki i bułki tartej, zanurz w jajku, a następnie ponownie obtocz w suchej mieszance.
- Rozgrzej na patelni warstwę oleju na średnim ogniu. Smaż steki po 3–4 minuty z każdej strony, aż panierka będzie złocista, a mięso usmażone.
- Odsącz steki na ręczniku papierowym i podawaj od razu.
Też z wołowiną
Wszystkie (161) →
Kanapka Reuben z wołowiną i kiszoną kapustą
Klopsiki z ziemniakami w kremowym sosie
Chilijska zapiekanka ziemniaczana z wołowiną
Massaman curry wołowe